Омлет на пару

Яйца разбиваем в миску, добавляем щепотку соли и взбиваем вилкой до соединения белка с желтком.

Меньшую по размеру мисочку смазываем растительным маслом.

Выливаем в мисочку яичную массу.

Ставим мисочку в кастрюлю с небольшим количеством воды.

Ставим кастрюлю на огонь, доводим воду до закипания. Огонь делаем небольшой и закрываем крышку.Варим омлет до готовности приблизительно 15 минут.

Ножом отделяем омлет от мисочки.

Накрываем тарелкой и переворачиваем на неё.

Так выглядит омлет в разрезе.

Омлет готов, приятного аппетита!