Вход

Омлет с сыром моцарелла и соусом из базилика

Понравился 0 поварам Просмотрен 411 раз
фото рецепта: Омлет с сыром моцарелла и соусом из базилика
(4.31)
6188 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Омлет с сыром моцарелла и соусом из базилика. Вкуснейший омлет подается на "подушке" из мясистого помидора с зеленью. Для начинки омлета можно использовать любой сыр - который хорошо плавится.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7

Помидоры нарезать кружками, посыпать солью, сахаром и разбросать зелень из петрушки и базилика.

Фото приготовление рецепта: Омлет с сыром моцарелла и соусом из базилика шаг №1
Шаг 2 из 7

Готовим соус. Листья базилика нарезать мелко и высыпать в ступку с щепоткой соли. перетереть, чтобы базилик пустил сок. Влить чуть оливковое масло.

Фото приготовление рецепта: Омлет с сыром моцарелла и соусом из базилика шаг №2
Шаг 3 из 7

Яйца перемешать вилкой, солить не нужно. Моцареллу нарвать кусочками.

Фото приготовление рецепта: Омлет с сыром моцарелла и соусом из базилика шаг №3
Шаг 4 из 7

Вылить яйца в сковороду с маслом и жарить на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Омлет с сыром моцарелла и соусом из базилика шаг №4
Шаг 5 из 7

Когда яйца уже схватились, разложить по центру сыр и соус из базилика. Свернуть края к центру.

Фото приготовление рецепта: Омлет с сыром моцарелла и соусом из базилика шаг №5
Шаг 6 из 7

Кладем омлет на помидоры, поперчить и сразу подаем.

Фото приготовление рецепта: Омлет с сыром моцарелла и соусом из базилика шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Омлет с сыром моцарелла и соусом из базилика шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам