Омлет с начинкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 286 раз
фото рецепта: Омлет с начинкой
(4.43)
7154 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Омлет с начинкой. В оригинале омлет готовится с ломтиками хлеба, которые нужно подсушить в духовке и потом натереть зубчиком чеснока. Ломтики нужно разложить на омлет. Я заменила на хлебную крошку, которая находится между омлетом и томатной сальсой. С одной стороны крошка пропитывается яйцом, с другой стороны - помидором. Очень вкусный омлет вы получите на выходе.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9

Яйца посолите и поперчите, перемешайте вилкой. Я использую ароматную соль.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой шаг №1
Шаг 2 из 9

Хлебную крошку смешайте с чесноком и зеленью. Если будете использовать ломтики хлеба, тогда их нужно подсушить в духовке и натереть зубчиком чеснока. Я использую здесь укропную заправку с чесноком и перцем чили.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой шаг №2
Шаг 3 из 9

Очень мелко нарежьте помидор, зеленый лук и листья базилика, поперчите и посыпьте сахаром, перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой шаг №3
Шаг 4 из 9

Сыр натрите на мелкую терку.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой шаг №4
Шаг 5 из 9

Нагрейте сковороду с оливковым маслом и сливочным. Вылейте яйца и пусть они чуть схватятся.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой шаг №5
Шаг 6 из 9

Когда края и низ омлета схватился, а сверху яйца еще сырые, нужно огонь уменьшить до минимума, на половину омлета нужно высыпать ровным слоем хлебную крошку.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой шаг №6
Шаг 7 из 9

Разложите томатную сальсу и посыпьте сыром.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой шаг №7
Шаг 8 из 9

И сразу накройте начинку свободным краем. Закройте крышкой и готовьте еще минуту.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой шаг №8
Готово!

Переложите на тарелку и сразу подавайте.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам