Омлет с начинкой
- Яйцо куриное 2 шт.
- Специи по вкусу
- Помидор 1 шт.
- Укроп по вкусу
- Лук зеленый 2 шт.
- Базилик 5 лист
- Чеснок 1 шт.
- Крошка хлебная 2-3 ст.лож
- Сыр твердый 3 ст лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Яйца посолите и поперчите, перемешайте вилкой. Я использую ароматную соль.
Хлебную крошку смешайте с чесноком и зеленью. Если будете использовать ломтики хлеба, тогда их нужно подсушить в духовке и натереть зубчиком чеснока. Я использую здесь укропную заправку с чесноком и перцем чили.
Очень мелко нарежьте помидор, зеленый лук и листья базилика, поперчите и посыпьте сахаром, перемешайте.
Сыр натрите на мелкую терку.
Нагрейте сковороду с оливковым маслом и сливочным. Вылейте яйца и пусть они чуть схватятся.
Когда края и низ омлета схватился, а сверху яйца еще сырые, нужно огонь уменьшить до минимума, на половину омлета нужно высыпать ровным слоем хлебную крошку.
Разложите томатную сальсу и посыпьте сыром.
И сразу накройте начинку свободным краем. Закройте крышкой и готовьте еще минуту.
Переложите на тарелку и сразу подавайте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
