Нигири-суши с килькой.
Понравился 1 повару
Просмотрен 12496 раз
Надеюсь, для кого-то предложенные мною суши-роллы будут в новинку и рецепт вам пригодится!
Ингредиенты
- Рис отваренный и заправленный уксусом пол стакана.
- Килька по количеству суши.
- Васаби.
- Зелёный лук для подачи.
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис отварной
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление10-20 минут
Рис тщательно промываем и отвариваем (соотношении 1часть риса 1, 25 воды) Как только рис впитал почти всю воду, выключаем газ и оставляем рис в покое, не открывая крышку, минимум 15 минут, после чего открыли, рубящими движениями перемешали рис, добавили приправу для риса (у меня она содержит уже и соль и сахар) также быстро перемешали и переложили в широкую посудину, чтобы рис остыл и не «переварился».
Для нигири-суши с килькой: удалим голову у кильки, аккуратно извлечём хребет, удалим видимые косточки и плавники, отрежем хвост. Сделаем несколько разрезов на боку тушки – для красоты.
Лук обдадим кипятком – для эластичности.
Смоченными водой руками сделаем из риса суши, продолговатые шарики одинакового размера. Одну из сторон каждой тушки кильки смазать васаби и на эту поверхность положить рисовый шарик. Осторожно прижать. Обвязать пёрышком лука.
Подаём с соевым соусом и маринованным имбирём.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Для нигири-суши с килькой: удалим голову у кильки, аккуратно извлечём хребет, удалим видимые косточки и плавники, отрежем хвост. Сделаем несколько разрезов на боку тушки – для красоты.
Лук обдадим кипятком – для эластичности.
Смоченными водой руками сделаем из риса суши, продолговатые шарики одинакового размера. Одну из сторон каждой тушки кильки смазать васаби и на эту поверхность положить рисовый шарик. Осторожно прижать. Обвязать пёрышком лука.
Подаём с соевым соусом и маринованным имбирём.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Мне нравится. Быстро и просто
10 февраля 2012 06:39
Ответить
Творожный десерт в стакане
Предлагаю Вам приготовить быстрый и простой творожный десерт в стака ...
04.02.2021, 21:33
YulyaMukuta
Творожный торт с заварным кремом
Предлагаю приготовить вкусный творожный тортик с заварным кремом. Го ...
08.07.2021, 14:22
Yulia.
Сладкая запеканка с творогом и макаронами
Сладкие запеканки очень часто готовят с добавлением творога, но мака ...
20.05.2016, 23:26
OdryParker
Сырники с перемолотыми семенами льна
Семена льна - это источник Омега-3, поэтому такую полезную пищевую д ...
09.03.2017, 23:42
OdryParker
Сырники без муки с манной крупой
Сегодня приготовим сырники, которые отлично держат форму, не распада ...
04.03.2021, 11:47
тамара агапитова
Творожный пирог с маком
Рецепт из книги Юлии Высоцкой "Плюшки для Лелика". Очень вкусный пи ...
28.05.2013, 15:30
Мила
Сырники с вяленой клюквой
Сырники с вяленой клюквой. Предлагаю вам не сложный рецепт в пригото ...
21.09.2021, 14:09
ihajse
Творожно-фруктовый десерт
Этот десерт готовится из творога (только он должен быть очень хороше ...
28.07.2012, 13:38
mazak
Завтрак в банке с творогом, гранолой и ягодами
Завтрак в банке с творогом, гранолой и ягодами . Хочу поделиться с в ...
04.07.2017, 12:53
ihajse
Ванильные творожники
Классические сырники готовятся именно из домашнего творога. На нем о ...
08.12.2018, 23:08
uliay