Шашлычок из куриной колбасы с овощным кус-кусом
- Кус-кус 0,5 стакан
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Помидор 3 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Специи по вкусу
- Колбаса куриная 2 кочалочк
- Шампиньоны 6-8 шт.
- Масло оливковое по вкусу
Нарежьте мелким кубиком красный лук и чеснок, пересыпьте в сотейник и влейте пару ложек оливкового масла, поставьте на огонь и жарьте минуты две на среднем огне.
Мелким кубиком нарежьте болгарский перец и жарьте еще пару минут.
Добавьте один небольшой помидор.
Куркуму, орегано и базилик, соль, перец. Влейте чуть воду и доведите до кипения, тушите пару минут.
Снимите с плиты и всыпьте кус-кус. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте в покое, пока будете заниматься шашлычками.
Смешайте оливковое масло с солью, базиликом и орегано, перемешайте.
Разрежьте грибы пополам и перемешайте в ароматном масле.
Небольшими кружками нарежьте колбасу, перемешайте с грибами.
Нанизывайте колбасу и грибы на шпажки, чередую и разложите на сухую, хорошо разогретую сковороду-гриль. Жарьте с четырех сторон.
Кус-кус с овощами перемешайте и засыпьте свежие кусочки помидора, перемешайте.
Разложите по тарелкам овощной кус-кус, сверху шашлычки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
тамара агапитова