Добавить или исключить ингредиенты

Яичница по-гречески

24-05-2018, 22:23 Понравился 0 поварам Просмотрен 9067 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

24-05-2018, 22:23

Средняя оценка рецепта

3.67

6 голосов

Яичница - любимое блюдо миллионов. Яичница проста в приготовлении, сытна и за время своего существования накопила огромное количество разнообразных рецептов, среди которых и яичница по-гречески с томатами. Яичница по-гречески получается невероятно вкусной, лёгкой и в то же время сытной, к тому же она прекрасно подходит для полноценного, очень вкусного и питательного завтрака.

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 шт.
Помидор 0,5 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Бекон 2 ломтика
Сыр твердый 2 ломтика
Сливочное масло 2 ч. л.
Мука 1 ч. л.
Вино 50 г
Сыр твердый 1 ст. л.
Сыр твердый 2 ломтика
Сок лимонный 0,4 ч. л.

Вам понадобится:20 мин.
География блюда:Греческая
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Завтрак

Приготовление20 мин.

Шаг 1 из 14

Для приготовления яичницы нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-гречески шаг №1

Шаг 2 из 14

Бекон разрезаем на 4 части.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-гречески шаг №2

Шаг 3 из 14

У нас 1 столовая ложка сыра.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-гречески шаг №3

Шаг 4 из 14

Отправляем на сковороду сливочное масло и лук, слегка его обжариваем и добавляем бекон.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-гречески шаг №4

Шаг 5 из 14

К бекону добавляем муку.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-гречески шаг №5

Шаг 6 из 14

Жарим 1-2 минуты, перчим, чуть солим.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-гречески шаг №6

Шаг 7 из 14

Вливаем вино и добавляем тёртый сыр. Тушим до растворения сыра.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-гречески шаг №7

Шаг 8 из 14

Сковороду пирекс смазываем сливочным маслом, отправляем на неё ломтики помидоров.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-гречески шаг №8

Шаг 9 из 14

К помидорам добавляем смесь лука с беконом и вином.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-гречески шаг №9

Шаг 10 из 14

Отправляем сковороду в духовку прогретую до 200* на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-гречески шаг №10

Шаг 11 из 14

В огнеупорный стакан добавляем 100 миллилитров воды, в неё очень аккуратно выбиваем яйцо, добавляем лимонный сок. В воду аккуратно выбиваем яйцо и отправляем в микроволновую печь на 2 минуты. У нас мощность 900 Вт.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-гречески шаг №11

Шаг 12 из 14

Аккуратно вынимаем яйца на сковороду и выкладываем их на ломтики помидоров. У нас получается жидкий желток, это яйцо пашот. На яйца выкладываем по ломтику сыра и отправляем сковороду в духовку пока не расплавится сыр.