Яйцо пашот в пряном соусе

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Пищевую плёнку нарезаем на квадраты 25 на 25 сантиметров.Каждый квадрат смазываем растительным маслом.

Небольшие формочки застилаем плёнкой.

Внутрь на плёнку смазанную маслом выбиваем яйцо. Слегка посыпаем его специями.

Собираем всекрая и завязываем их ниткой. У нас получился узелок внутри с яйцом. Обрезаем один конец нити и лишнюю плёнку. Отправляем мешочки вариться в кипящую воду, огонь не сильный. Варим 5 минут и вынимаем.

Подготовим специи.

В ковшик наливаем молоко и высыпаем в него специи. Ставим на огонь и помешивая увариваем до загустения.

Ломтики хлеба жарим на сухой сковороде гриль.

Батон готов. Можно использовать тостерный хлеб.

На тарелочку или порционную сковороду наливаем соус. Аккуратно разрезаем пищевую плёнку и выкладываем яйца. Рядом на тарелочке подаёт батон.

Угощаем своих любимых завтраком! Приятного аппетита!