Вход

Глазунья в болгарском перце

Понравился 1 повару Просмотрен 836 раз
фото рецепта: Глазунья в болгарском перце
(4.43)
770 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Глазунья отлично сочетается с поджаренными болгарским перцем и помидором.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5

Перец избавляем от плодоножки с семенами и отрезаем от него два кольца толщиной 1-1,5 см.

Фото приготовление рецепта: Глазунья в болгарском перце шаг №1
Шаг 2 из 5

Помидор нарезаем кружочками. Помидор желательно брать плотный, помясистее.

Фото приготовление рецепта: Глазунья в болгарском перце шаг №2
Шаг 3 из 5

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем кольца перца, а внутрь каждого кольца кладем по кружочку помидора. Обжариваем с одной стороны пару минут и аккуратно переворачиваем.

Фото приготовление рецепта: Глазунья в болгарском перце шаг №3
Шаг 4 из 5

Вбиваем в каждое кольцо перца по яйцу, стараясь не разбить желток. Оставшиеся помидоры выкладываем в свободное место на сковородку. Солим и жарим под закрытой крышкой до готовности яиц. За это время "свободные" кружки помидор переворачиваем на другую сторону.

Фото приготовление рецепта: Глазунья в болгарском перце шаг №4
Готово!

Раскладываем по порционным тарелкам и подаем в горячем виде.

Фото приготовление рецепта: Глазунья в болгарском перце шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам