Каннеллони с мясом и грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 221 раз
фото рецепта: Каннеллони с мясом и грибами
(4.57)
66 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Запечённые в духовке каннеллони фаршированные мясным фаршем с грибами под соусом Бешамель станет украшением любого стола. Неповторимый аромат и сырная корочка то что нужно.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 17

Лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №1
Шаг 2 из 17

Шампиньоны нарезаем слайсами.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №2
Шаг 3 из 17

Грибы отправляем к луку. Обжариваем все до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №3
Шаг 4 из 17

Фарш обжариваем, чтоб не было крови.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №4
Шаг 5 из 17

В блендере измельчим грибы с луком.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №5
Шаг 6 из 17

Добавляем грибы с луком к фаршу на сковороду. Жарим ещё все вместе пару минут.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №6
Шаг 7 из 17

Каннеллони варим в солёной воде до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №7
Шаг 8 из 17

Готовим соус Бешамель. В сотейнике растопим Сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №8
Шаг 9 из 17

Добавляем муку. Обжариваем до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №9
Шаг 10 из 17

Заливаем все молоком. Хорошенько перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №10
Шаг 11 из 17

К соусу добавляем мускатный орех и соль по вкусу. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №11
Шаг 12 из 17

Отваренные каннеллони начиняем фаршем.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №12
Шаг 13 из 17

Дно формы смазываем соусом и выкладываем в один слой фаршированные каннеллони.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №13
Шаг 14 из 17

Заливаем все соусом Бешамель.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №14
Шаг 15 из 17

Сыр натираем на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №15
Шаг 16 из 17

Посыпаем все сверху сыром. Ставим в разогретую духовку до 180. И запекаем до готовности. То есть до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №16
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам