Каннеллони с мясом и грибами
![фото рецепта: Каннеллони с мясом и грибами](/uploads/picture/800/0/2019-08/1566728250_2019-07-30-23-17-06.jpg)
- Фарш говяжий 500 гр.
- Лук белый 2 шт.
- Шампиньоны 300 гр.
- Тесто макаронное для лазаньи 400 гр.
- Сливочное масло 40 гр.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Молоко 600 мл.
- Орех мускатный 0.25 ч. л.
- Соль По вкусу
- Сыр твердый 200 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566727207_2019-07-30-21-15-37.jpg)
Шампиньоны нарезаем слайсами.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566727337_2019-07-30-21-22-13.jpg)
Грибы отправляем к луку. Обжариваем все до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566727324_2019-07-30-21-28-27.jpg)
Фарш обжариваем, чтоб не было крови.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566727427_2019-07-30-21-38-01.jpg)
В блендере измельчим грибы с луком.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566727467_2019-07-30-21-45-29.jpg)
Добавляем грибы с луком к фаршу на сковороду. Жарим ещё все вместе пару минут.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566727489_2019-07-30-21-46-04.jpg)
Каннеллони варим в солёной воде до полуготовности.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566727629_2019-07-30-21-29-37.jpg)
Готовим соус Бешамель. В сотейнике растопим Сливочное масло.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566727637_2019-07-30-21-56-55.jpg)
Добавляем муку. Обжариваем до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566727768_2019-07-30-21-58-04.jpg)
Заливаем все молоком. Хорошенько перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566727837_2019-07-30-21-59-18.jpg)
К соусу добавляем мускатный орех и соль по вкусу. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566727868_2019-07-30-21-59-58.jpg)
Отваренные каннеллони начиняем фаршем.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №12](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566727996_2019-07-30-22-02-36.jpg)
Дно формы смазываем соусом и выкладываем в один слой фаршированные каннеллони.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №13](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566728083_2019-07-30-22-15-23.jpg)
Заливаем все соусом Бешамель.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №14](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566728123_2019-07-30-22-16-20.jpg)
Сыр натираем на мелкой терке.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №15](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566728135_2019-07-30-22-18-04.jpg)
Посыпаем все сверху сыром. Ставим в разогретую духовку до 180. И запекаем до готовности. То есть до золотистой корочки.
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №16](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566728183_2019-07-30-22-19-14.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Каннеллони с мясом и грибами шаг №17](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566728281_2019-07-30-23-17-06.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно