Картофельная брускетта
Понравился 4 поварам
Просмотрен 6014 раз
![фото рецепта: Картофельная брускетта](/uploads/picture/800/0/2012-08/1344407383_1.jpg)
Блюдо для любителей картофеля, приготовленное в средиземноморском стиле.
Ингредиенты
- Картофель (средний) 4 шт
- Помидор (свежий) 1 шт
- Томаты вяленые 3 шт
- Оливки 5 -6 шт.
- Чеснок 2-3 зубч.
- Лук зеленный
- Орегано (сушеный) 1 ч.л.
- Приправы (соль перец)
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сыр твердый 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель помыть, отварить в мундире 20-25 мин. Охладить. Разрезать вдоль напополам.
Вынуть чайной ложкой мякоть, она нам не понадобится...
![Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1344407400_f1.jpg)
Шаг 2 из 8
Помидор надрезать крестообразно, бланшировать в кипятке,а потом в холодной воде, снять кожуру, нарезать дольками. Вынуть мякоть.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1344407435_f2.jpg)
Шаг 3 из 8
Нарезать мелко твёрдую часть помидора и вяленые томаты.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1344407383_f3.jpg)
Шаг 4 из 8
Мелко нарезать чеснок и зелёный лук.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1344407372_f4.jpg)
Шаг 5 из 8
Мелко нарезать зелёные оливки.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1344407421_f5.jpg)
Шаг 6 из 8
Измельчённые томаты, оливки, лук, чеснок смешать в одной миске, добавить оливковое масло, соль, перец, орегано.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1344407455_f6.jpg)
Шаг 7 из 8
Начинить картофель. Посыпать сверху тёртым сыром. Запечь в разогретой духовке до румяности.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1344407416_f7.jpg)
Готово!
Вкусно ка в горячем, так и в холодном виде.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная брускетта шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1344407374_3.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусненько - то как!! ![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
8 августа 2012 17:03
Ответить
Яичница с зелёным луком и сыром
Предлагаю Вам приготовить на завтрак яичницу с зелёным луком и сыром ...
29.05.2021, 16:05
YulyaMukuta
Яичница с шампиньонами и салом
Питательный завтрак из яиц и грибов шампиньонов. Такое блюдо можно с ...
09.08.2019, 19:04
OdryParker
Тосты в яйце с колбасой и сыром
Тосты в яйце с колбасой и сыром. Предлагаю вам приготовить вкусный и ...
13.02.2020, 21:02
ihajse
Омлет по-имеретински
Очень необычный сытный омлет грузинской кухни с добавлением измельче ...
02.12.2021, 09:43
ОльгаЧ
Творожные блины
Обычные тонкие блины можно немного разнообразить добавив в тесто тво ...
13.04.2016, 00:10
mnat
Томатные гренки
Очень вкусные и сытные томатные гренки. Смесь специй выбирайте на св ...
21.05.2016, 17:31
HelgaZ
Гренки в яично- сливочной смеси
Когда приходится думать о том, чтобы приготовить на завтрак по-быстр ...
11.09.2015, 20:41
bvlena
Томатные оладьи
Пышные, бисквитные оладьи с добавлением кетчупа. Этот вариант оладье ...
20.03.2014, 12:01
Татьяна Маражо
Блины с рисом и яйцом
Блины с рисом и яйцом. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления ...
23.05.2017, 11:40
ihajse
Оладьи на кефире
По этому рецепту оладьи получаются всегда вкусными и пышными. Главн ...
16.06.2016, 14:54
тамара агапитова