Брускетта из картофеля по-средиземноморски
Понравился 5 поварам
Просмотрен 5802 раз
Брускетта - это простая в приготовлении средиземноморская закуска, представляющая собой небольшой тост из запечённого на гриле хлеба с различными намазками.Я готовила картофельную брускетту,за рецепт которой благодарю Нину barska.Всем моим родным закуска понравилась!
Ингредиенты
- Картофель крупный 4 шт.
- Помидор 1 шт
- Вяленые помидоры 5-6 долек
- Оливки 5-6 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Орегано 1 ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль,перец по вкусу
- Зелёный лук по вкусу и для подачи
- Сыр твёрдый 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде,охладить и разрезать пополам.
Вынуть часть мякоти для начинки.
Помидор ошпарить кипятком,снять шкурку,нарезать мелкими кубиками.
Также нарезать вяленые помидоры и оливки колечками.
Мелко нарезать чеснок и зелёный лук.
Шаг 2 из 5
Смешать помидоры,вяленые помидоры,оливки,лук и чеснок с оливковым маслом,приправить орегано,солью и перцем.
Шаг 3 из 5
Начинить картофель полученной массой,
Шаг 4 из 5
посыпать сыром.
Готово!
Духовку разогреть до 200 градусов и запечь картофель 15 минут.
При подаче посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер. Рецепт забрала
4 декабря 2019 23:04
Ответить
Оригинально! Утащила рецепт!
30 ноября 2012 09:33
Ответить
Заливные пирожки с рыбой
Представляю Вашему вниманию порционные заливные пирожки с консервиро ...
09.03.2019, 11:57
ОльгаЧ
Сайра в маринаде
Мы привыкли к рыбным блюдам с "благородной рыбой". А почему-бы не и ...
08.05.2016, 15:57
Zoya7
Сайра пряного посола в домашних условиях
Думаю что многие столкнулись с такой проблемой как повышение цен на ...
22.10.2015, 16:19
ihajse
Салат "Мимоза" с сыром
Перед Вами всем известный советский салат "Мимоза" с добавлением пол ...
21.11.2016, 11:52
ОльгаЧ
Рыбный суп из консервов
Вкусный, простой в приготовлении рыбный суп. ...
03.05.2013, 18:12
Елена Калинина
Салат слоеный с сайрой
Предлагаю вашему вниманию слоеный салат с сайрой. По деньгам получ ...
26.01.2018, 10:59
Nadin 05
Сайра жареная в томатном соусе
Сайра жареная в томатном соусе. Блюдо получается довольно вкусное, с ...
21.01.2019, 15:32
Nadin 05
Салат с сайрой, луком, морковью и рисом
Для приготовления вкусного и сытного салата не обязательно много тра ...
15.04.2020, 13:16
yulia1995
Жареная сайра с имбирем и лимоном
Жареная сайра с имбирем и лимоном - это очень вкусное и ароматное бл ...
31.01.2019, 12:22
Nadin 05
Слоеный салат с сайрой
Слоеный салат с сайрой - это очень вкусный. Все ингредиенты прекрас ...
24.01.2019, 12:10
Nadin 05