Окрошка с сосисками

Для приготовления этого летнего супа нам понадобится измельчить сосиски.

Предварительно отварить куриные яйца и картофель. Охладить, очистить и нарезать так же как и сосиски.

Свежий огурец нарезать мелким кубиком.

Добавить зелень, у меня зеленый лук и укроп.

Заправить сметаной, горчицей, по вкусу добавить лимонную кислоту, соль. Залить не газированной минеральной водой. Дать настоятся в течении пару часов в холодильнике.

Приятного аппетита.