Кабачки по-корейски, очень отличаются от моркови по-корейски. Они получаются очень нежными, сочными и таким же вкусными и острыми. К ним можно добавлять разные овощи: перец сладкий, морковь, баклажан.
Кабачок помыть, от кожуры не очищать. Выбирайте не большой, молодой овощ. Кабачок нарезать на тонкие слайсы с помощью овощечистки .
Шаг 2 из 4
Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 3 из 4
К овощам влете уксус, растительное масло, добавьте соль, кориандар, лимонный сок, сладкую паприку, выдавите чеснок, зерна кунжута. Перемешайте все ингредиенты и поставьте закуску мариноваться, в холодильник минимум на 30 минут.
Готово!
Хранить не более двух суток. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
