Свекольные «спагетти» с песто из рукколы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4115 раз

Необычная закуска в итальянском стиле для любителей свеклы.
Ингредиенты
- Свекла средняя 2 шт
- Оливковое масло 70 мл + 2 ст л
- Мёд 2 ч л
- Лимонный сок 1 ч л
- Бальзамический уксус 1 с л
- Руккола 30 г
- Чеснок 2 зубчика
- Кедровые орешки 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Свёклу вымыть, обтереть, завернуть в фольгу и запечь при 200 градуса в течении 30 минут. Слегка остудить.

Шаг 2 из 5
Свёклу натереть на тёрке для корейской моркови. Смешать масло с мёдом, уксусом, лимонным соком, солью и заправить свёклу.

Шаг 3 из 5
Для песто в блендере прокрутить рукколу с очищенным чесноком и половиной кедровых орешков.

Шаг 4 из 5
Добавить соль, масло, прокрутить ещё 30 секунд.

Готово!
Выложить свекольные "спагетти"в порционный салатник, выложить сверху песто и посыпать оставшимися орешками.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Говорила и говорить буду - это очень вкусное сочетание продуктов!!!
6 июня 2012 16:15
Ответить
Брускетта с авокадо, брынзой и томатами
Брускетта с авокадо, брынзой и томатами. Такие бутерброды я готовлю ...
25.10.2018, 19:27
ihajse
Большой бутерброд со скумбрией
Если в холодильнике найдется небольшой кусочек скумбрии, то можно пр ...
20.04.2014, 13:42
tanana
Тосты с черри
Предлагаю взять на вооружение рецепт быстрой, но очень вкусной, сочн ...
26.01.2015, 10:02
МарияС
Холодные бутерброды с овощами и печенью трески к ужину
Бутерброды являются неотъемлемой частью нашего рациона. Их можно гот ...
26.07.2017, 17:03
ihajse
Бутерброды со сливочным сыром, томатами, перцем и зеленью
В моей семье все любят перекус. И это тот случай когда из минимума п ...
29.09.2018, 18:42
ihajse
Закусочные бутерброды с печенью трески
Быстрая и очень сытная закуска, к тому же полезная, так как печень т ...
26.09.2013, 20:51
tanana
Бутерброды с колбасно - грибной начинкой на завтрак
Бутерброды с колбасно - грибной начинкой на завтрак. Такие бутерброд ...
21.10.2019, 19:59
ihajse
Чизкейк пикантный
Это чудесная закуска, необычная, эффектная, полезная и вкусная! Попр ...
30.11.2012, 12:02
Ellisa
Бутерброды с сельдью
Вкусные бутерброды с сельдью порадуют вас и ваших близки ...
02.01.2015, 22:50
тамара агапитова
Канапе для пикника
Канапе - отличная замена привычным бутербродам, особенно на пикнике, ...
02.08.2014, 08:27
ОльгаЧ