Вход

Сугудай из белой рыбы

Понравился 1 повару Просмотрен 2018 раз
фото рецепта: Сугудай из белой рыбы
(4.44)
648 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сугудай блюдо народов Севера и Западной Сибири. Для сугудая обычно берут благородную белую рыбу типа нельмы, муксуна, омуля.Готовят и из красной рыбы(семга,форель). Это простое блюдо необычайно вкусно именно из-за сорта рыбы.
У меня сугудай из муксуна.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентРыба
  • Тип блюдаОбед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4

Рыбу чистим,моем и нарезаем поперек тушки на тонкие кусочки.Солим и перчим по вкусу.Отправляем в холодильник на полчаса.

Фото приготовление рецепта: Сугудай из белой рыбы шаг №1
Шаг 2 из 4

Пока готовим лук. Его почистим м нарежем очень тонкими полукольцами. Добавим сахар и столовый уксус.Через полчаса выделившийся сок(жидкость) выльем.

Фото приготовление рецепта: Сугудай из белой рыбы шаг №2
Шаг 3 из 4

Смешаем муксуна и лук смешаем. Попробуем на соль,может,надо досолить. Заправим маслом и оставим на час в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Сугудай из белой рыбы шаг №3
Готово!

Сугудай из муксуна готов!

Фото приготовление рецепта: Сугудай из белой рыбы шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов