Холодец из свиной ноги и утиных лапок

Понравился 0 поварам Просмотрен 216 раз
фото рецепта: Холодец из свиной ноги и утиных лапок
(4.72)
900 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
В нашей семье очень любят холодец, особенно я :)). Сегодня я расскажу вам, как приготовить бюджетный, но в тоже время очень вкусный холодец - Холодец из свиной ноги и утиных лапок.
Ингредиенты
Приготовление5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Итак, нам понадобится свиная нога и утиные лапки.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной ноги и утиных лапок шаг №1
Шаг 2 из 8

Складываем их в кастрюлю и заливаем водой. Варим на медленном огне после закипания 3 часа.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной ноги и утиных лапок шаг №2
Шаг 3 из 8

Затем в бульон бросаем луковицу и морковь. Варим еще 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной ноги и утиных лапок шаг №3
Шаг 4 из 8

Далее вынимаем из бульона все мясное. Овощи достаем и выбрасываем.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной ноги и утиных лапок шаг №4
Шаг 5 из 8

Перебираем мясо, косточки выбрасываем, а мясо раскладываем по тарелочкам.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной ноги и утиных лапок шаг №5
Шаг 6 из 8

В бульон добавляем лавровый лист, черный перец горошком, тертый чеснок и соль. Перемешиваем и даем бульону остыть.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной ноги и утиных лапок шаг №6
Шаг 7 из 8

Заливаем бульоном тарелочки, накрываем их пищевой пленкой (чтобы не было запаха холодца в холодильнике) и отправляем в холодильник до застывания, обычно на ночь.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной ноги и утиных лапок шаг №7
Готово!

Холодец готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной ноги и утиных лапок шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам