В нашей семье очень любят холодец, особенно я :)). Сегодня я расскажу вам, как приготовить бюджетный, но в тоже время очень вкусный холодец - Холодец из свиной ноги и утиных лапок.
Складываем их в кастрюлю и заливаем водой. Варим на медленном огне после закипания 3 часа.
Шаг 3 из 8
Затем в бульон бросаем луковицу и морковь. Варим еще 2 часа.
Шаг 4 из 8
Далее вынимаем из бульона все мясное. Овощи достаем и выбрасываем.
Шаг 5 из 8
Перебираем мясо, косточки выбрасываем, а мясо раскладываем по тарелочкам.
Шаг 6 из 8
В бульон добавляем лавровый лист, черный перец горошком, тертый чеснок и соль. Перемешиваем и даем бульону остыть.
Шаг 7 из 8
Заливаем бульоном тарелочки, накрываем их пищевой пленкой (чтобы не было запаха холодца в холодильнике) и отправляем в холодильник до застывания, обычно на ночь.
Готово!
Холодец готов, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
