Соус айоли с сыром
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4061 раз
Соус айоли с сыром. Перед вами хорошая и вкусная заправка для салатов или самостоятельный соус к мясу или рыбе. Готовится этот соус по типу домашнего майонеза. Попробуйте.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло оливковое 100 мл.
- Горчица неострая 1 ч.л.
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Чеснок зубчик
- Горчица зернистая 2 ст.л
- Сыр твердый 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления этого соуса нам понадобятся два охлажденных куриных яйца.
Шаг 2 из 6
Добавить соль, перец, горчицу, уксус, чеснок. Взбить погружным блендером в течении минуты.
Шаг 3 из 6
Постепенно добавлять оливковое масло. Продолжать взбивать. Масса увеличится и станет похожей на майонез.
Шаг 4 из 6
Пересыпать в миску. Добавить французскую горчицу.
Шаг 5 из 6
Добавить тертый твердый сыр. Я использую пармезан. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет