Селедочный салат с маринованными грибами - шампиньон и свеклой. Свеклу и шампиньоны я буду мариновать в домашних условиях, хотя можно использовать уже маринованные ингредиенты, быстрее приготовите салат.
Сварить свеклу, остудить и нарезать на тонкие ломтики и маринуем. Посыпать щепоткой соли и сахара, влить по столовой ложке соевого соуса и бальзамического. Оставить на 15 минут или дольше.
Шаг 2 из 6
Шампиньоны я мариновала сама в бальзамическом уксусе с солью. Нарезать маринованные грибы пластинами и разложить на блюдо свеклу с грибами, чередуя. Посыпать зеленым луком. Маринады из свеклы и грибов понадобятся.
Шаг 3 из 6
Ломтики сельди разложить верхним слоем.
Шаг 4 из 6
Яйца разрезать на 4 части и разложить на салат. Посыпать укропом, сбрызнуть маринадом по вкусу.
Шаг 5 из 6
Полить майонезом и сразу подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
