Рыбное хе

Понравился 0 поварам Просмотрен 12967 раз
фото рецепта: Рыбное хе
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блюдо корейской кухни. Яркое, сочное, в меру острое, с кусочками маринованной рыбы.
Это один из вкусов, запомнившийся мне еще с детсва, когда соседи приходили друг к другу с тарелочкой чего-нибудь вкусненько и только что приготовленного. Так было принято.. и так как национальностей в окружении было много, то много чего было перепробованно.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Лучше выбрать хорошее филе без костей. У меня скумбрия.

Фото приготовление рецепта: Рыбное хе шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарезать мелко, уложить в салатник, немного посолить и полить столовым уксусом. 3 ст.л.
Размешать и оставить мариноваться на 30 мин. Затем всю жидкость слить и кусочки рыбы отжать.

Фото приготовление рецепта: Рыбное хе шаг №2
Шаг 3 из 7

Морковь натерть на терке, уложить в салатник.
Репчатый лук нарезать кольцами, чеснок выдавить через пресс.

Фото приготовление рецепта: Рыбное хе шаг №3
Шаг 4 из 7

Накалить растительное масло. Почему просто растительное ? Потому что оно без запаха. В этом салате лишний запах , как от оливкового масла не нужен. Хотя, может кому это по вкусу..
Накалить до дымка и полить на лук с чесноком и морковью. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рыбное хе шаг №4
Шаг 5 из 7

Затем выложить кусочки рыбы.

Фото приготовление рецепта: Рыбное хе шаг №5
Шаг 6 из 7

Посолить по вкусу, добавить семя кунжута, красный перец и зелень кинзы. Размешать и убрать в холодильник.
Салат будет вкусен сразу же, но самым вкусным он станет на следующий день. Поэтому, приготовив его, поставьте в холодильник на ночь. Он пропитается, каждый продукт и специя отдаст свой аромат и мясо рыбы станет еще мягче и сочнее.

Фото приготовление рецепта: Рыбное хе шаг №6
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Рыбное хе шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо огромное за рецепт! Салат действительно вкуснячий!!!
28 июня 2016 19:55
Руслан,
Приятно, что понравилось ! Спасибо ! smile
2 апреля 2013 15:19
Спасибо Танюша, оч вкусно на самом деле
2 апреля 2013 05:14
Апрель,
Спасибочки !!! Салатик очень вкусный ! Мама, помню, готовила из сома ! Вот это было хе ! Из скумбрии проще, конечно, вкус..
22 февраля 2013 00:36
как вкусно мои плюсики smile
21 февраля 2013 20:53
Похожие рецепты по ингредиентам