Салат с жареным кабачком и шампиньоном
Понравился 1 повару
Просмотрен 3292 раз
Салат с жареным кабачком и шампиньоном. Салат сытный и в тоже время легкий. Здесь свежими добавляются только помидор и зеленый лук, а лук, кабачок и грибы жарятся. такой салат можно приготовить заранее из жареных овощей, а перед подачей добавить помидор и лук.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Шампиньоны 6 шт.
- Помидоры черри 7-8 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Нарежьте лук полукольцами и жарьте до мягкости минуты две с оливковым маслом. Тонкими полукольцами нарежьте кабачок.
Шаг 2 из 6
К луку всыпьте кабачок и иголочки розмарина, жарьте еще пару минут. Нарежьте тонкими пластинами шампиньоны.
Шаг 3 из 6
Добавьте грибы и жарьте минуты 4. Если нужно, влейте еще масло.
Шаг 4 из 6
Овощи с грибами переложите в салатник, нарежьте зеленый лук, влейте пока горячие - бальзамический уксус и перемешайте.
Шаг 5 из 6
Нарежьте помидоры, перец чили. Перемешайте. Соль по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитный салатик!
16 мая 2019 09:24
Ответить
Маринованные помидоры под овощами
Маринованные помидоры под овощами - эта закуска, ну очень вкусная. П ...
04.08.2016, 18:47
lorik26
Томатно-яблочный соус на зиму
Томатно-яблочный соус на зиму - это хорошее дополнение практически к ...
22.10.2020, 15:43
tanana
Томат-Моцарелла (салат)
Всеми любимый салат с множеством названий .. Названий, может и много ...
08.07.2013, 15:16
Татьяна Маражо
Пряный салат к шашлыку
Пряный салат к шашлыку. Предлагаю отличный вариант или дополнение к ...
22.08.2020, 13:00
ihajse
Оливковый салат с помидором и яйцом
Оливковый салат с помидором и яйцом. Этот салат готовится совсем нес ...
03.05.2020, 14:25
lorik26
Соленые помидоры
Такие помидоры могут до января стоять на холодном балконе, в прохлад ...
30.03.2017, 14:43
МарияС
Салат из помидор с базиликом и ржаными отрубями
Помидоры, перец и базилик замечательно сочетаются. Отруби не дают яр ...
27.07.2016, 13:35
mnat
Замороженная заправка для борща
Очень быстрая заготовка, которая выручит вас при приготовлении борща ...
17.07.2015, 00:23
OdryParker
Овощной салат с виноградом
Предлагаю вам попробовать очень вкусный, сочный и ароматный салат из ...
29.10.2020, 08:12
sisoeva
Овощной салат с консервированной кукурузой
Овощной салат с консервированной кукурузой и зеленью будем готовить ...
18.05.2021, 20:08
Yulia.