Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14940 раз
Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука понравится любителям острых закусок. Овощи выбираем крупные и красивые. Перцы желательно взять разных цветов. Очень вкусный и аппетитный салат украсит и праздничный стол.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 3 шт
- Чеснок 2-3 зубка
- Перец зеленый по вкусу
- Томатная паста 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Овощи очистить и помыть.
Шаг 2 из 7
Порезать овощи крупно полосками длинными.
Шаг 3 из 7
На сковороде обжариваем лук и перец с добавлением подсолнечного масла. Обжариваем 7-10 минут.
Шаг 4 из 7
В сковородку отправляем баклажаны. Обжариваем все вместе 10-15 минут.
Шаг 5 из 7
Чеснок потереть на мелкой терке, острый перец порезать колечками по вкусу. Кто любит сильно острое можно добавить больше острого перца.
Шаг 6 из 7
В сковородку отправляем чеснок, острый перец, соль, перец и томатную пасту. Накрываем крышкой и тушим 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Большое спасибо!!!
31 августа 2017 21:24
Ответить
Ирочка, салатик супер. С удовольствием бы приготовила!
28 августа 2017 16:02
Ответить
Салат из редиса с зеленым перцем и фетой
Салат из редиса с зеленым перцем и фетой. Очень вкусный и сочный ово ...
17.10.2019, 19:55
ihajse
Салат из помидоров, пекинской капусты, редиса и Феты
Представляю на ваш суд прекрасный салат из овощей и вкуснейшего сыра ...
11.11.2015, 00:33
Ellisa
Овощной салат с копченым сыром
Вкуснейший быстрый весенний салат!
03.03.2014, 19:51
Тория
Овощной салат с беконом
Овощной салат из редиса, кабачка и огурца с беконом - легкий и в тож ...
19.05.2016, 11:49
lorik26
Салат "Витаминная бомба"
Особенностью этого салата являются ... зернышки проросшей пшенички. ...
25.04.2012, 07:56
МарияС
Салат с редисом, яйцом и колбасой
Приготовила салат на скорую руку с редисом, колбасой, яйцами, огурцо ...
18.04.2016, 15:23
ihajse
Салат из редиса и зелени
Очень вкусный полезный салат.
28.04.2015, 10:58
Vallen.St
Походный салат в банке
С наступлением тепла все выбираются на пикники – отдыхать и готовить ...
19.07.2015, 22:07
OdryParker
Салат с редисом и говядиной
Весенний салат из зеленого лука и редиса дополним отварной говядиной ...
07.04.2016, 23:37
mnat
Окрошка с редиской и вареной колбасой на сметане
Окрошка с редиской и вареной колбасой на сметане. Пройдет совсем не ...
25.04.2019, 11:44
ihajse