Салат «Гнездо глухаря»

Вареные сердечки разрезать на 4 части.

Нарезать вареное мясо курицы.

Мелко нарезать помидор и петрушку.

Заправить майонезом, перец. Перемешать и пробуем на вкус.

Мне не хватило остроты - можно добавить маринованный лук или соленый огурец, каперсы.

Для яиц глухаря - сыр на мелкую терку и чеснок, смешать с майонезом и мягким сыром. Тщательно перемешать.

Картофель нарезать соломкой и жарить до готовности. По центру выложить салат с майонезом, вокруг картофель.

Из сырной массы мокрыми руками формуем маленькие шарики.

Сразу подавать.