Овощной салат из пекинской капусты с оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 4470 раз

Овощной салат из пекинской капусты с сырой морковью, огурцом и оливками. Для салата готовится очень вкусная заправка - это соус и острый и сладковатый и освежающий с теплом мяты. В салат можно добавить лук, а пекинскую капусту заменить белокочанной.
Ингредиенты
- Морковь 0,5 шт.
- Капуста пекинская 1/4 шт.
- Оливки черные горсть
- Огурец 1 шт.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Листья мяты 6 шт.
- Перец чили по вкусу
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Отделить листья тимьяна от стебля, очень мелко нарезать листья мяты.

Шаг 2 из 7
Мелко нарезать перец чили, добавить горчицу, мед, соус вустерский или сок лимона.

Шаг 3 из 7
Вливаем струйкой оливковое масло и перемешиваем. Заправка получится густая.

Шаг 4 из 7
На крупную терку сырую морковь и смешать с заправкой. Оставить на минут 10. Если вы используете обычную капусту и лук, тогда маринуем на этом этапе все вместе.

Шаг 5 из 7
Через 10 минут добавить огурец, пекинскую капусту. Петрушку.

Шаг 6 из 7
Добавить оливки и перемешать. Соль по вкусу.

Готово!
Сразу подавать.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отлично, остренько!
14 апреля 2018 17:30
Ответить
Спасибо!!
16 апреля 2018 19:09
Ответить
Куриные желудки тушеные
Куриные желудки - это вкусное и бюджетное блюдо. Готовить их очень п ...
14.10.2021, 13:09
тамара агапитова
Рассольник с утиными потрохами
Предлагаю Вам приготовить рассольник с рисом и утиными потрохами. Мо ...
21.01.2022, 20:40
YulyaMukuta
Утиные желудки тушенные в вине
Нежное мясо, прекрасный аромат.
05.04.2014, 18:15
Тория
Куриные желудочки с грибами
Куриные желудочки очень вкусные. Единственное они занимают много вре ...
12.05.2016, 22:32
тамара агапитова
Куриные желудочки с лесными грибами
Мягенькие желудочки (пупочки), с ароматными грибами в сметанном соус ...
01.02.2015, 12:21
тамара агапитова
Запеканка из картофеля с грушами и утиными желудочками
Запеканка из картофеля с грушей и утиными желудочками конфи. Вкусный ...
27.01.2014, 00:40
Татьяна Маражо
Курица со вкусом манго и имбиря
Можно любые части тела использовать для этого рецепта, с учетом того ...
31.08.2013, 03:39
Апрель
Куриные желудочки в томатно - сметанном соусе
Нежные, мягкие желудочки в соусе улучшат вкус любого гарнира. ...
20.11.2014, 21:02
тамара агапитова
Суп с вермишелью и желудками
Такой суп можно отнесли к диетическому питанию, и детскому, малышам ...
04.04.2014, 16:26
Тория
Гуляш из куриных желудков
Из куриных желудков можно приготовить очень много всевозможных блюд ...
01.02.2022, 14:09
тамара агапитова