Овощной салат из пекинской капусты с оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 4653 раз
Овощной салат из пекинской капусты с сырой морковью, огурцом и оливками. Для салата готовится очень вкусная заправка - это соус и острый и сладковатый и освежающий с теплом мяты. В салат можно добавить лук, а пекинскую капусту заменить белокочанной.
Ингредиенты
- Морковь 0,5 шт.
- Капуста пекинская 1/4 шт.
- Оливки черные горсть
- Огурец 1 шт.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Листья мяты 6 шт.
- Перец чили по вкусу
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Отделить листья тимьяна от стебля, очень мелко нарезать листья мяты.
Шаг 2 из 7
Мелко нарезать перец чили, добавить горчицу, мед, соус вустерский или сок лимона.
Шаг 3 из 7
Вливаем струйкой оливковое масло и перемешиваем. Заправка получится густая.
Шаг 4 из 7
На крупную терку сырую морковь и смешать с заправкой. Оставить на минут 10. Если вы используете обычную капусту и лук, тогда маринуем на этом этапе все вместе.
Шаг 5 из 7
Через 10 минут добавить огурец, пекинскую капусту. Петрушку.
Шаг 6 из 7
Добавить оливки и перемешать. Соль по вкусу.
Готово!
Сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отлично, остренько!
14 апреля 2018 17:30
Ответить
Спасибо!!
16 апреля 2018 19:09
Ответить
Салат из моркови с яйцом
Салат из моркови с яйцом. Очень простой салат, но очень вкусный - вс ...
21.02.2020, 20:19
lorik26
Морковные котлеты
Нежные, легкие и вкусные...
09.12.2012, 00:22
тори
Морковно-яблочный салат с креветками
Вкусный и витаминный салат из моркови с яблоком , креветками и авока ...
06.04.2014, 16:36
Татьяна Маражо
Салат "Яркая осень"
Это необычный, очень яркий, очень сочный, очень ароматный, очень вку ...
16.11.2015, 22:06
Ellisa
Салат из моркови
Предлагаю вам приготовить вкусный, полезный и быстрый салат из морко ...
28.10.2020, 09:41
YulyaMukuta
Теплый салат из моркови
Такой легкий салат может претендовать на самостоятельное блюдо. Кори ...
23.05.2015, 13:56
lorik26
Морковный крем-суп с сухариками
Морковный крем-суп получается такого яркого оранжевого цвета, что хо ...
19.06.2019, 23:57
1234tatyana
Припущенный лосось с овощами
Припущенные в бульоне, с пикантными специями, розовые кусочки лосося ...
15.11.2011, 19:57
belis07
Суп-пюре из моркови с бараниной
Очень вкусный суп-пюре из моркови на бульоне из бараньих ребрышек. Р ...
20.05.2016, 19:28
Лара
Салат с морковью и ветчиной
Очень простой салат из сырой моркови, ветчины или любой другой колба ...
18.02.2016, 13:38
lorik26
тамара агапитова