Овощной салат из пекинской капусты с оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 5102 раз
Овощной салат из пекинской капусты с сырой морковью, огурцом и оливками. Для салата готовится очень вкусная заправка - это соус и острый и сладковатый и освежающий с теплом мяты. В салат можно добавить лук, а пекинскую капусту заменить белокочанной.
Ингредиенты
- Морковь 0,5 шт.
- Капуста пекинская 1/4 шт.
- Оливки черные горсть
- Огурец 1 шт.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Листья мяты 6 шт.
- Перец чили по вкусу
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Отделить листья тимьяна от стебля, очень мелко нарезать листья мяты.
Шаг 2 из 7
Мелко нарезать перец чили, добавить горчицу, мед, соус вустерский или сок лимона.
Шаг 3 из 7
Вливаем струйкой оливковое масло и перемешиваем. Заправка получится густая.
Шаг 4 из 7
На крупную терку сырую морковь и смешать с заправкой. Оставить на минут 10. Если вы используете обычную капусту и лук, тогда маринуем на этом этапе все вместе.
Шаг 5 из 7
Через 10 минут добавить огурец, пекинскую капусту. Петрушку.
Шаг 6 из 7
Добавить оливки и перемешать. Соль по вкусу.
Готово!
Сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Отлично, остренько!
14 апреля 2018 17:30
Ответить
lorik26
Спасибо!!
16 апреля 2018 19:09
Ответить
Салат с красной фасолью и огурцом
Салаты с красной фасолью не только вкусные, но и полезные. Фасоль за ...
13.11.2018, 22:55
mnat
Шоколадные трюфели из... фасоли!
Невероятно вкусные шоколадные постные конфеты. Попробуйте! ;) ...
24.05.2015, 12:15
ОльгаЧ
Полбовый суп из города Лукка
Тот из вас, кому приходилось бывать в городе Лукка в Тоскане, наверн ...
13.02.2014, 00:29
Nat_
Постные фасолевые котлеты
Нежные фасолевые котлетки с булгуром, семенами льна и пряностями пре ...
02.07.2021, 15:56
ОльгаЧ
Фасолевый суп с сосисками
Треклятый телевизор испортил наши отношения с сосисочно-колбасными и ...
30.11.2016, 18:01
ONeil
Салат с красной фасолью
Предлагаю вашему вниманию совершенно универсальный салат-гарнир: его ...
14.11.2015, 13:34
ONeil
Фасолада по-гречески
Секрет блюд греческой кухни в их простоте и особом способе приготовл ...
28.03.2015, 19:30
bvlena
Фасоль с гранатом по-грузински
Очень вкусное и сытное блюдо. Это блюдо придумали повара из Грузии. ...
29.10.2014, 18:40
Ленок-Кленок
Салат с фасолью и сухариками
Попробовав этот салат, я поняла, что он может стать прекрасной замен ...
29.03.2014, 08:58
LinaA
Суп с фасолью и лесными грибами
Суп, который популярный в Закарпатье, только готовят с белыми грибам ...
12.11.2017, 13:43
тамара агапитова