Овощной салат из пекинской капусты с оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 4463 раз

Овощной салат из пекинской капусты с сырой морковью, огурцом и оливками. Для салата готовится очень вкусная заправка - это соус и острый и сладковатый и освежающий с теплом мяты. В салат можно добавить лук, а пекинскую капусту заменить белокочанной.
Ингредиенты
- Морковь 0,5 шт.
- Капуста пекинская 1/4 шт.
- Оливки черные горсть
- Огурец 1 шт.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Листья мяты 6 шт.
- Перец чили по вкусу
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Отделить листья тимьяна от стебля, очень мелко нарезать листья мяты.

Шаг 2 из 7
Мелко нарезать перец чили, добавить горчицу, мед, соус вустерский или сок лимона.

Шаг 3 из 7
Вливаем струйкой оливковое масло и перемешиваем. Заправка получится густая.

Шаг 4 из 7
На крупную терку сырую морковь и смешать с заправкой. Оставить на минут 10. Если вы используете обычную капусту и лук, тогда маринуем на этом этапе все вместе.

Шаг 5 из 7
Через 10 минут добавить огурец, пекинскую капусту. Петрушку.

Шаг 6 из 7
Добавить оливки и перемешать. Соль по вкусу.

Готово!
Сразу подавать.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отлично, остренько!
14 апреля 2018 17:30
Ответить
Спасибо!!
16 апреля 2018 19:09
Ответить
Шампиньоны в сливочном маринаде
Шампиньоны в сливочном маринаде с итальянскими травами и вустерским ...
14.04.2016, 10:36
lorik26
Оригинальные фаршированные шампиньоны
Оригинальная и вкусная закуска для любителей грибов. ...
16.06.2012, 00:01
lakshmi
Печеные грибы с сыром и чесноком
Эти грибочки очень вкусные и сочные. Отличная закуска для празднично ...
17.05.2015, 16:10
AnnaLina
Грибной суп с фрикадельками
Грибной суп с фрикадельками получается очень ароматным и питательным ...
06.04.2020, 23:50
OdryParker
Салат из шампиньона с морковью и перцем
Салат из шампиньона с морковью и болгарским перцем. Ну очень вкусный ...
15.02.2018, 19:18
lorik26
Шампиньоны на закуску
Вкусно и просто в приготовлении.
10.11.2014, 12:07
nnoir
Стручковая фасоль с королевскими шампиньонами
Ароматная, вкусная, сочная стручковая фасоль с королевскими шампиньо ...
11.12.2015, 17:55
HelgaZ
Капуста тушенная с грибами и чесноком
Легкий овощной гарнир на ужин. Процесс приготовления облегчает испол ...
04.10.2015, 21:19
Тория
Шампиньоны тушенные с чесноком в соевом соусе
Вкусный грибной гарнир, который подходит хорошо к мясным блюдам. ...
04.05.2015, 19:00
ihajse
Шампиньоны запеченные
Очень вкусная закусочка! Любители грибов оценят. ...
26.01.2015, 10:07
МарияС