Вход

Салат свекольный с хреном, огурцом и горчицей

Понравился 1 повару Просмотрен 1341 раз
фото рецепта: Салат свекольный с хреном, огурцом и горчицей
(4.54)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный повседневный салатик.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСвекла
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Свеклу отварить (можно использовать печенную в фольге в духовке, это даже лучше, она сохраняет больше витаминов), остудить и почистить. Лук почистить. Огурцы подойдут консервированные или квашеные (но говорят и со свежим очень вкусно, не пробовала, не скажу точно). Хрен молотый свежий, или как у меня хрен со свеклой. Горчица лучше в зернах, если обычную берете, то взять только половинку чайной ложки.

Фото приготовление рецепта: Салат свекольный с хреном, огурцом и горчицей шаг №1
Шаг 2 из 4

Огурец консервированный порезать кубиками (я просто на 4 части вдоль и покрошила).Лук нужно порезать как можно мельче (можно предварительно обдать его кипятком, чтобы он потерял горечь, но я так не делаю, так он и витамины потеряет). Свеклу порезать маленькими кубиками. Соединяем все составляющие: свеклу, огурец, лук, зелень (лучше укроп), соль, перец молотый черный душистый, горчицу в зернах, хрен со свеклой. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат свекольный с хреном, огурцом и горчицей шаг №2
Шаг 3 из 4

Заправляем уксусом и сметаной грамм 100-150. Перемешиваем. Пробуем на соль-перец. Оставляем в холодильнике на 15-20 минут для пропитки и подаем к столу. Салат приятный, с пикантным послевкусием.

Фото приготовление рецепта: Салат свекольный с хреном, огурцом и горчицей шаг №3
Готово!

Раскладываем по салатникам и угощаемся. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат свекольный с хреном, огурцом и горчицей шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам