Салат из огурцов

Понравился 3 поварам Просмотрен 4007 раз
фото рецепта: Салат из огурцов
(4.57)
2665 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Консервация на зиму уже началась, предлагаю вариант салата из огурцов.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Огурец
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Огурцы вымыть, залить холодной водой и оставить на 30 минут

Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №1
Шаг 2 из 6

затем нарезать огурцы тонкими кружочками

Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №2
Шаг 3 из 6

. Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами (зависит от величины лука).

Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №3
Шаг 4 из 6

Огурцы и лук переложить в глубокую емкость, перемешать и обильно присыпать солью, накрыть и оставить на одни сутки.

Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №4
Шаг 5 из 6

Огурцы с луком слегка отжать (сок сохранить), разложить по небольшим стерилизованным банкам. Чеснок очистить, нарезать пластинками и положить в банки. В оставшийся сок добавить сахар, пряности и 200 мл воды, вскипятить и дать немного остыть.

Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №5
Готово!

Разлить полученный маринад по банкам и закрыть их. Хранить в темном прохладном месте.

Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Хороши огурчики твои!=) smile
16 июля 2012 12:12
Прелесть!
15 июля 2012 18:04
Похожие рецепты по ингредиентам