Салат из огурцов
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6460 раз

Консервация на зиму уже началась, предлагаю вариант салата из огурцов.
Ингредиенты
- Огугцы 1 кг
- Лук репчатый 400 г
- Чеснок 3 зуб.
- Сахар 50 г
- Лавровый лист 1 шт
- Семена кориандра 1 ч.л.
- Горчица 0,5 баночки
- Перец горошком 1 ч.л
- Соль 3 ст.л
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Огурцы вымыть, залить холодной водой и оставить на 30 минут

Шаг 2 из 6
затем нарезать огурцы тонкими кружочками

Шаг 3 из 6
. Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами (зависит от величины лука).

Шаг 4 из 6
Огурцы и лук переложить в глубокую емкость, перемешать и обильно присыпать солью, накрыть и оставить на одни сутки.

Шаг 5 из 6
Огурцы с луком слегка отжать (сок сохранить), разложить по небольшим стерилизованным банкам. Чеснок очистить, нарезать пластинками и положить в банки. В оставшийся сок добавить сахар, пряности и 200 мл воды, вскипятить и дать немного остыть.

Готово!
Разлить полученный маринад по банкам и закрыть их. Хранить в темном прохладном месте.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Хороши огурчики твои!=) 

16 июля 2012 12:12
Ответить
Прелесть!
15 июля 2012 18:04
Ответить
Салат из редиса и огурца с хреновой заправкой
Салат из редиса и огурца с хреновой заправкой - этот салат приготовл ...
19.10.2019, 13:41
lorik26
Cметанный соус зелёный (дип)
В борьбе с весенним авитаминозом, этом соус незаменим. Но разве могу ...
19.06.2017, 09:14
тамара агапитова
Салат из огурцов на зиму
Начался сезон заготовок.Предлагаю вкусный закусочный салат из огурцо ...
03.08.2012, 23:18
lakshmi
Салат из огурцов и горошка
Идеи для вкусного и полезного перекуса или даже лёгкого основного пр ...
14.07.2016, 16:03
ONeil
Салат с сыром, огурцом и яйцом
Предлагаю вашему вниманию очень простой, но сытный и вкусный салат, ...
04.05.2017, 17:40
Zoya7
Польский салат "Мизерия"
Предлагаю рецепт очень популярного в Польше, простого и лёгкого са ...
07.05.2020, 11:45
Marina30
Трактирный салат "Казимир"
Трактирный салат "Казимир". Под названием "Казимир" существуют разли ...
14.08.2019, 12:46
lorik26
Вкусный салат с сухариками
Вкусный салат вот так с легкой подачи. ...
21.02.2014, 17:40
nnoir
Огурцы малосольные
Приготовить малосольные огурцы гораздо проще, чем соленые на зиму. М ...
07.08.2018, 19:10
тамара агапитова
Коктейль "Зеленый эликсир"
Это освежающий и полезный смузи, как "летний холодок". ...
29.01.2012, 19:57
Ellisa