Картофельный салат с огурцом и яйцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2103 раз
Картофельный салат с огурцом, яйцом, морковью и щавелем. Салат подается в остывшем виде, но если вы хотите приготовить такой салат теплый, тогда щавель замените на шпинат или рукколу.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Щавель 15 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Базилик 10 лист
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Картофель молодой. Нарезать сразу на средние кубики. Залить водой и поставить на плиту.
Шаг 2 из 7
Морковь очистить и разрезать вдоль на 4 части. Отправить к картофелю. Когда вода закипит - посолить по вкусу и довести овощи до готовности. Слить воду и остудить.
Шаг 3 из 7
Вымыть листья щавеля и базилика, нарезать огурец.
Шаг 4 из 7
Мелким кубиком нарезать морковь.
Шаг 5 из 7
Соединить все ингредиенты.
Шаг 6 из 7
заправить сметаной, горчицей, соль, перец. перемешать.
Готово!
Подавать с вареными яйцами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет