Постный салат с грибами и капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5244 раз
![фото рецепта: Постный салат с грибами и капустой](/uploads/picture/800/0/2018-11/1541411929_018.jpg)
Постный салат с грибами и капустой. Для этого салата нужно предварительно жарить грибы - шампиньон с луком-порей и отдельно притушить капусту. Можно использовать для этого салата пекинскую капусту, но тогда жарить не нужно, а класть свежую. Вкусный и простой салат из доступных ингредиентов.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 30 гр.
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Шампиньоны 70 гр.
- Лук зеленый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Лук-порей 2 см.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6
Шампиньоны среднего размера разрезать вдоль на 4 части и жарить на оливковом масле минуты две, потом добавить лук-порей и жарить еще 2 минуты.
![Фото приготовление рецепта: Постный салат с грибами и капустой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-11/1541411299_img_8118.jpg)
Шаг 2 из 6
Мелко нарезать картофель и смешать с горячими грибами и луком.
![Фото приготовление рецепта: Постный салат с грибами и капустой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-11/1541411377_img_8119.jpg)
Шаг 3 из 6
В сковороду влить еще масло и жарить капусту до мягкости. На это уйдет еще две минуты.
![Фото приготовление рецепта: Постный салат с грибами и капустой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-11/1541411340_005.jpg)
Шаг 4 из 6
Соединить все ингредиенты.
![Фото приготовление рецепта: Постный салат с грибами и капустой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-11/1541411462_009.jpg)
Шаг 5 из 6
Добавить зеленый лук, мелко нарезать соленый огурец, соль, перец по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Постный салат с грибами и капустой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-11/1541411465_010.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Постный салат с грибами и капустой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-11/1541411585_017.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет