Салат с рукколой и яйцом-пашот

Понравился 1 повару Просмотрен 1076 раз
фото рецепта: Салат с рукколой и яйцом-пашот
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Салат с рукколой и яйцом-пашот. Пришла весна и мы можем себе позволить чаще готовить такие простые, легкие и вкусные блюда. А подавать можно в любое время суток. Яйца можно брать куриные или перепелиные. лаваш можно заменить на сухарики.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Замочите в холодной воде огурец, рукколу и помидор. Отправьте в холодильник на 15-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой и яйцом-пашот шаг №1
Шаг 2 из 9

Влейте в сковороду оливковое масло, посыпьте итальянскими травами и нарвите тонкий лаваш, тщательно перемешайте и поставьте на малый огонь и доведите лаваш до хрустящей корочки.

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой и яйцом-пашот шаг №2
Шаг 3 из 9

Приготовьте яйца-пашот. Я использую перепелиные яйца.

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой и яйцом-пашот шаг №3
Шаг 4 из 9

Пока яйца выложите на тарелку.

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой и яйцом-пашот шаг №4
Шаг 5 из 9

На блюдо кладем лаваш и перец чили. Разложите рукколу.

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой и яйцом-пашот шаг №5
Шаг 6 из 9

А где готовили лаваш, влейте еще ложку масла и быстро жарьте замороженную стручковую фасоль.

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой и яйцом-пашот шаг №6
Шаг 7 из 9

Высыпьте из сковороды фасоль, разложите яйца.

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой и яйцом-пашот шаг №7
Шаг 8 из 9

Нарежьте помидоры черри и огурец. Посолите и нужно сбрызнуть соком лимона.

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой и яйцом-пашот шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой и яйцом-пашот шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как пашот готовить?
16 мая 2019 17:21
https://vpuzo.com/nacionalnye-kuhni/russkaya/37047-yayco-pashot-s-bekonom-i-kaba
chkom.html
16 мая 2019 17:55
Похожие рецепты по ингредиентам