Вход

Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами

Понравился 2 поварам Просмотрен 2171 раз
фото рецепта: Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сытный салат, который сможет заменить офисный обед в жару, послужит отличной закуской на пикнике или просто станет полноценным ужином для всей семьи.
Спасибо за идею mamaliza .
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Отварить картофель в мундирах 20-25 мин. в воде с добавлением соли и тмина (по 1 ч.л.). Можно отварить с вечера.Картофель обдать холодной водой, очистить горячим. Дать ему полностью остыть, нарезать дольками.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами шаг №1
Шаг 2 из 6

Маринад: нарезать мелкими кубиками лук и обжарить на раст.масле до прозрачности.Добавить овощной бульон. Приправить солью, перецем, сахаром, бальзамич.уксусом, довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами шаг №2
Шаг 3 из 6

Залить горячим маринадом картофель, накрыть крышкой и повращать, оставить пропитаться на 30-40 мин. в холодильнике. Картофель должен впитать в себя весь маринад.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами шаг №3
Шаг 4 из 6

Маслины нарезать колечками, помидор - кубиками.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами шаг №4
Шаг 5 из 6

Добавить к картофелю консервированную или отваренную зелёную стручковую фасоль, ветчину или копчёное мясо, нарезанные кубиками, маслины, помидор. Смешать горчицу с оливковым маслом и дозаправить салат.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень,очень аппетитно !
23 июля 2013 13:48
тамара агапитова,
спасибо, Тамарочка!
23 июля 2013 09:23
С удовольствием попробовала бы салат! Ниночка, получаю огромное удовольствие глядя на твою посуду! love
23 июля 2013 08:53
Похожие рецепты по ингредиентам