Добавить или исключить ингредиенты

Салат из помидоров с красным луком и фасолью

10-09-2016, 16:44 Понравился 0 поварам Просмотрен 1432 раз

HelgaZ(4.58)

849 рецептов

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Полезный овощной салат с добавлением отварной черной фасоли. Сорт фасоли на ваш выбор, как и зелень. Салат получается достаточно сытным и очень вкусным. Угощайтесь!

Ингредиенты

Вам понадобитсяболее 1 часа
География блюдаРусская
Основной ингредиентПерец сладкий красный
Тип блюдаОбед

Перец сладкий красный 70 г.
Помидор 250 г.
Лук красный 1/2-1 шт.
Фасоль 80 г.
Кинза по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Помыть, нарезать дольками свежий помидор, выложить в салатник.

Салат из помидоров с красным луком и фасолью

Шаг 2 из 6

У сладкого красного перца удалить семена, плодоножку, нашинковать соломкой, выложить к помидорам.

Шаг 3 из 6

Добавить отварную черную фасоль (фасоль промыть, замочить в холодной воде на несколько часов, отварить до готовности, откинуть на сито, чтобы стекла вода). В рецепт идет 80 грамм уже отварной черной фасоли.

Шаг 4 из 6

Красный лук очистить, помыть, нашинковать полукольцами, добавить к овощам.

Шаг 5 из 6

Добавить нашинкованную кинзу (или другую зелень), соль, смесь перцев, заправить оливковым маслом. Еще можно добавить свежего чеснока, немного яблочного уксуса и сахара, если любите (либо мед со свежевыжатым лимонным соком).