Салат с жареным кабачком и шампиньоном
Понравился 1 повару
Просмотрен 3269 раз
Салат с жареным кабачком и шампиньоном. Салат сытный и в тоже время легкий. Здесь свежими добавляются только помидор и зеленый лук, а лук, кабачок и грибы жарятся. такой салат можно приготовить заранее из жареных овощей, а перед подачей добавить помидор и лук.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Шампиньоны 6 шт.
- Помидоры черри 7-8 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Нарежьте лук полукольцами и жарьте до мягкости минуты две с оливковым маслом. Тонкими полукольцами нарежьте кабачок.
Шаг 2 из 6
К луку всыпьте кабачок и иголочки розмарина, жарьте еще пару минут. Нарежьте тонкими пластинами шампиньоны.
Шаг 3 из 6
Добавьте грибы и жарьте минуты 4. Если нужно, влейте еще масло.
Шаг 4 из 6
Овощи с грибами переложите в салатник, нарежьте зеленый лук, влейте пока горячие - бальзамический уксус и перемешайте.
Шаг 5 из 6
Нарежьте помидоры, перец чили. Перемешайте. Соль по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитный салатик!
16 мая 2019 09:24
Ответить
Салат с рукколой и помидорами
В этом салате соль как раз актуальна, солим салат обязательно, но ак ...
10.06.2015, 13:05
asvetlanatur
Салат из рукколы с клубникой и сыром Эдам
Наступил сезон клубники. Решила приготовить вариацию на салат из рук ...
31.05.2015, 19:37
Senata
Салат с печенью трески
Чтобы салат с печенью трески не получился слишком тяжелым, её лучше ...
27.09.2014, 21:54
tanana
Свежий дачный салат
Такие салаты очень популярны в летнюю пору, что еще нужно на даче св ...
13.07.2018, 20:39
ihajse
Закуска с рукколой и помидорами
Отличный вариант закуски по - домашнему когда все продукты под рукой ...
23.06.2015, 17:57
ihajse
Салат с колбасой, рукколой и яйцом
Если Вы любите всевозможные салаты и готовы пробовать что-то новеньк ...
12.11.2016, 01:23
mnat
Салат из рукколы, перца и вяленых томатов
Салат из рукколы, перца и вяленых томатов. Перед вами легкий, изыска ...
16.01.2019, 15:59
ihajse
Салат из рукколы с беконом и сыром фета
Салат из рукколы с беконом, красным луком и сыром "фета". Салат пода ...
26.03.2017, 19:10
lorik26
Салат из рукколы, орехов и сыра
Салат из рукколы, орехов и сыра. Очень вкусный фреш - салат из овоще ...
24.10.2019, 16:15
ihajse
Зеленый салат с огурцами под соусом песто
Зеленый салат с огурцами под соусом песто. Хочу предложить вам не сл ...
28.06.2019, 21:28
ihajse