Салат с жареным кабачком и шампиньоном
Понравился 1 повару
Просмотрен 4029 раз

Салат с жареным кабачком и шампиньоном. Салат сытный и в тоже время легкий. Здесь свежими добавляются только помидор и зеленый лук, а лук, кабачок и грибы жарятся. такой салат можно приготовить заранее из жареных овощей, а перед подачей добавить помидор и лук.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Шампиньоны 6 шт.
- Помидоры черри 7-8 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Нарежьте лук полукольцами и жарьте до мягкости минуты две с оливковым маслом. Тонкими полукольцами нарежьте кабачок.

Шаг 2 из 6
К луку всыпьте кабачок и иголочки розмарина, жарьте еще пару минут. Нарежьте тонкими пластинами шампиньоны.

Шаг 3 из 6
Добавьте грибы и жарьте минуты 4. Если нужно, влейте еще масло.

Шаг 4 из 6
Овощи с грибами переложите в салатник, нарежьте зеленый лук, влейте пока горячие - бальзамический уксус и перемешайте.

Шаг 5 из 6
Нарежьте помидоры, перец чили. Перемешайте. Соль по вкусу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитный салатик!
16 мая 2019 09:24
Ответить
Диетический салат с сельдереем
Предлагаю вам приготовить очень витаминный овощной салат с корнем се ...
19.09.2016, 12:43
ihajse
Салат из вареных овощей
Простой и легкий порционный салатик, с не сложной заправкой и незамы ...
14.04.2014, 20:23
Oduvanchik
Фреш "Гаспачо"
Этот фреш я приготовила по мотивам знаменитого овощного испанского с ...
24.08.2014, 15:07
ОльгаЧ
Салат из помидора с сельдереем
Сельдерей - очень полезное растение. Его применяют не только в кулин ...
19.10.2015, 13:05
lorik26
Салат из помидор в прованском стиле
Предлагаю рецепт очередного моего экспромта, салатик из помидор и тв ...
21.04.2020, 10:26
Marina30
Томатная сальса из желтого помидора с базиликом
Томатная сальса из желтого помидора с базиликом. Хочу поделиться с в ...
29.06.2017, 13:22
ihajse
Летний салат с творогом и вялеными помидорами
Летний салат из помидора, огурца, кабачка, болгарского перца, вялено ...
23.09.2015, 14:01
lorik26
Маринованные помидоры за пол часа
Очень вкусные маринованные помидорчики, готовятся очень просто и быс ...
22.06.2016, 16:34
HelgaZ
Овсяный супчик
Нежный суп, с овсяными хлопьями и яйцом. ...
28.06.2014, 23:38
tanana
Маринованные помидоры с зеленым прцем
Во многих семьях хранятся рецепты маринованных помидоров, доставшиес ...
17.10.2015, 10:51
Marina30