Салат с рукколой,баклажанами и помидорами-черри

Понравился 1 повару Просмотрен 14406 раз
фото рецепта: Салат с рукколой,баклажанами и помидорами-черри
(4.69)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вкусный салат,который хорошо подойдёт к запечённой птице.Готовила для небольшого девичника,компоновала салат сама,ориентируясь на свой вкус.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4

Баклажан нарезать полукружками,посолить и слегка обжарить на растительном масле.
Приготовить заправку: смешать оливковое масло с мёдом,соевым соусом и лимонным соком.

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой,баклажанами и помидорами-черри шаг №1
Шаг 2 из 4

В заправку сложить тёплые баклажаны,перемешать и дать им полностью остыть и напитаться заправкой.

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой,баклажанами и помидорами-черри шаг №2
Шаг 3 из 4

На блюдо порвать руками рукколу не мелко,выложить уже холодные баклажаны,черри разрезать пополам,посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой,баклажанами и помидорами-черри шаг №3
Готово!

На баклажаны выложить черри,сыр кусочками и маслины.Сыр можно взять другой,например фету или моцареллу.
Остатками заправки поливаем салат.
Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой,баклажанами и помидорами-черри шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный салат! winked
16 ноября 2012 09:21
тамара агапитова,спасибо Томочка!Девчатам моим понравился!
15 ноября 2012 20:44
Очень удачный салат получился!
15 ноября 2012 19:30
Похожие рецепты по ингредиентам