Салат из печеных баклажанов с помидором

Понравился 0 поварам Просмотрен 518 раз
фото рецепта: Салат из печеных баклажанов с помидором
(4.42)
7141 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Салат их печеных баклажанов с помидором. Салат - очень, очень вкусный, полезный и легкий в приготовлении. баклажан для салата нужно запекать в духовке и это можно сделать заранее. Если не считать времени для запекания баклажана, салат готовится за читанные минуты.
Ингредиенты
Приготовление10 мин.
Шаг 1 из 9

Разрежьте баклажан вдоль и на ломтики толщиной 1 см. Посолите, поперчите, посыпьте сладкой паприкой и влейте пару ложек масла, перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеных баклажанов с помидором шаг №1
Шаг 2 из 9

Выложите в форму для запекания и отправьте на 30 минут при температуре 200 гр.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеных баклажанов с помидором шаг №2
Шаг 3 из 9

Готовый баклажан остудите.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеных баклажанов с помидором шаг №3
Шаг 4 из 9

И выложите в салатник, чеснок натрите на терку. Влейте бальзамический уксус. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеных баклажанов с помидором шаг №4
Шаг 5 из 9

Крупно нарежьте помидоры.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеных баклажанов с помидором шаг №5
Шаг 6 из 9

Нарежьте петрушку или кинзу, полейте еще оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеных баклажанов с помидором шаг №6
Шаг 7 из 9

Перед подачей на стол, посыпьте сухариками и перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеных баклажанов с помидором шаг №7
Шаг 8 из 9

Пусть салат постоит еще пять минут, чтобы сухарики пропитались соком из масла и помидора.

Фото приготовление рецепта: Салат из печеных баклажанов с помидором шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из печеных баклажанов с помидором шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный салат!
11 июля 2019 08:27
Похожие рецепты по ингредиентам