Салат из печеных баклажанов с помидором
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3726 раз

Салат их печеных баклажанов с помидором. Салат - очень, очень вкусный, полезный и легкий в приготовлении. баклажан для салата нужно запекать в духовке и это можно сделать заранее. Если не считать времени для запекания баклажана, салат готовится за читанные минуты.
Ингредиенты
- Баклажан 1 маленьки
- Помидор 2 больших
- Чеснок 1 шт.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Паприка 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Петрушка 3 шт.
- Сухари по вкусу
Приготовление10 мин.
Шаг 1 из 9
Разрежьте баклажан вдоль и на ломтики толщиной 1 см. Посолите, поперчите, посыпьте сладкой паприкой и влейте пару ложек масла, перемешайте.

Шаг 2 из 9
Выложите в форму для запекания и отправьте на 30 минут при температуре 200 гр.

Шаг 3 из 9
Готовый баклажан остудите.

Шаг 4 из 9
И выложите в салатник, чеснок натрите на терку. Влейте бальзамический уксус. Перемешайте.

Шаг 5 из 9
Крупно нарежьте помидоры.

Шаг 6 из 9
Нарежьте петрушку или кинзу, полейте еще оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7 из 9
Перед подачей на стол, посыпьте сухариками и перемешайте.

Шаг 8 из 9
Пусть салат постоит еще пять минут, чтобы сухарики пропитались соком из масла и помидора.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный салат!
11 июля 2019 08:27
Ответить
Быстрый завтрак из лаваша.
Сегодня утром решила себя побаловать. И была рада сытному, горячему ...
21.08.2012, 10:48
limpopo
Сладкий лаваш с творогом и клубничным соусом
Сладкий лаваш с творогом и клубничным соусом. Хочу поделиться с вами ...
26.06.2017, 14:37
ihajse
Пирожки с сыром и зеленью
Пирожки с сыром и зеленью. Эти быстрые и простые в приготовлении пир ...
21.05.2019, 17:47
lorik26
Рулет из лаваша с начинкой из куриного паштета
Рулет из лаваша с начинкой из куриного паштета и помидора. Паштет я ...
24.05.2018, 20:18
lorik26
Армянский лаваш с морковью по-корейски и сыром
Армянский лаваш с морковью по-корейски и сыром. Это отличная закуска ...
02.04.2019, 16:20
lorik26
Лаваш с гриль овощами, сметанным соусом и курицей
Лаваш с гриль овощами, сметанным соусом и курицей. Вкусный, сытный к ...
03.06.2019, 21:14
ihajse
Закусочные корзинки из лаваша
Очень легкие корзинки из хрустящего печеного лаваша не перебьют вкус ...
22.12.2014, 12:38
Oduvanchik
Закусочный лаваш с мясом, помидорами и рукколой
Закусочный лаваш с мясом, помидорами и рукколой . Мясо и овощи в лав ...
24.10.2018, 21:58
ihajse
"Ленивые пирожки" с салатной начинкой
"Ленивые пирожки" с салатной начинкой. Для этих ленивых пирожков не ...
08.10.2020, 14:50
lorik26
Пирожки из лаваша
Пирожки из лаваша с начинкой из щавеля, помидора, копченой куриной г ...
24.04.2016, 20:51
lorik26