Салат из печеных баклажанов с помидором
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4743 раз
Салат их печеных баклажанов с помидором. Салат - очень, очень вкусный, полезный и легкий в приготовлении. баклажан для салата нужно запекать в духовке и это можно сделать заранее. Если не считать времени для запекания баклажана, салат готовится за читанные минуты.
Ингредиенты
- Баклажан 1 маленьки
- Помидор 2 больших
- Чеснок 1 шт.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Паприка 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Петрушка 3 шт.
- Сухари по вкусу
Приготовление10 мин.
Шаг 1 из 9
Разрежьте баклажан вдоль и на ломтики толщиной 1 см. Посолите, поперчите, посыпьте сладкой паприкой и влейте пару ложек масла, перемешайте.
Шаг 2 из 9
Выложите в форму для запекания и отправьте на 30 минут при температуре 200 гр.
Шаг 3 из 9
Готовый баклажан остудите.
Шаг 4 из 9
И выложите в салатник, чеснок натрите на терку. Влейте бальзамический уксус. Перемешайте.
Шаг 5 из 9
Крупно нарежьте помидоры.
Шаг 6 из 9
Нарежьте петрушку или кинзу, полейте еще оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7 из 9
Перед подачей на стол, посыпьте сухариками и перемешайте.
Шаг 8 из 9
Пусть салат постоит еще пять минут, чтобы сухарики пропитались соком из масла и помидора.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный салат!
11 июля 2019 08:27
Ответить
Брускетта с томатами, оливками и зеленым луком
Брускетта с томатами, оливками и зеленым луком. Очень любим такие бу ...
16.06.2020, 10:17
ihajse
Овощной салатик с мятой и лаймовой заправкой
Идея дополнить овощной салат свежей мятой и лаймом подсмотрена на пр ...
06.09.2015, 14:59
OdryParker
Салат из помидоров с белой фасолью
Салат из свежих помидоров и белой фасоли. Фасоль можно отварить зара ...
29.06.2016, 19:24
HelgaZ
Острый томатно-чесночный соус
Этот соус относится к кавказской кухне, а именно - к дагестанской. О ...
14.12.2011, 11:00
Chernovlaska
Фаршированный помидор маринадом с зеленью
Фаршированные помидоры маринадом с зеленью. Это красивая закуска бу ...
25.06.2016, 18:15
lorik26
Маринованные огурцы и помидоры
Маринованные огурцы и помидоры - это замечательная закуска, которую ...
20.09.2017, 11:17
Ира Ли
Популярнейший греческий салат
Греческий, наверно самый популярный сейчас салат. Приготовив его в д ...
03.11.2011, 12:25
belis07
Салат с жаренным кабачком и помидором
Прекрасный салат на каждый день из помидоров, кинзы, жаренных кабачк ...
16.06.2015, 14:53
Oduvanchik
Консервированные помидоры половинками с луком и чесноком
Консервированные помидоры половинками с луком и чесноком. Очень люби ...
18.09.2017, 16:15
ihajse
Томатный соус в мультиварке
Такой соус станет отличным дополнением для спагетти или макарон, мяс ...
24.05.2018, 16:15
Тория