Добавить или исключить ингредиенты

Салат из помидоров с оливками

14-11-2020, 12:53 Понравился 0 поварам Просмотрен 3222 раз

DolcheVita(4.76)

159 рецептов

14-11-2020, 12:53

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Яркий диетический салат из помидоров с оливками по мотивам греческой кухни. Чтобы сделать вкус салата еще более пикантным я мариновала красный салатный лук в винном уксусе. Зелёные оливки в салате мне нравятся больше, чем маслины, так как они у них более ярко выраженный вкус.

Ингредиенты

Вам понадобится:20 мин.
География блюда:Греческая
Основной ингредиент:Помидор
Тип блюда:Обед

Приготовление20 мин.

Шаг 1 из 7

Красный салатный лук нарезаем полукольцами, готовим маринад из столовой ложки воды, столовой ложки винного уксуса, пол чайной ложки сахара и соли по вкусу. Заливаем маринадом, оставим мариноваться лук на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат из помидоров с оливками шаг №1

Шаг 2 из 7

В салатник нарезаем помидоры.

Фото приготовление рецепта: Салат из помидоров с оливками шаг №2

Шаг 3 из 7

Добавляем маринованный лук.

Фото приготовление рецепта: Салат из помидоров с оливками шаг №3

Шаг 4 из 7

Красный сладкий болгарский перец чистим от семян, нарезаем тонкой соломкой, добавляем в салат.

Фото приготовление рецепта: Салат из помидоров с оливками шаг №4

Шаг 5 из 7

Добавляем в салат рукколу, у меня замороженная зелень, я ее предварительно разморозила.

Фото приготовление рецепта: Салат из помидоров с оливками шаг №5

Шаг 6 из 7

Делаем заправку из оливкового масла с солью и черным молотым перцем, заправляем салат салатной заправкой, оставляем немного заправки, перемешиваем. Выкладываем сверху на салат зеленые оливки, поливаем оливки заправкой.