Вход

Салат-Обазда к пиву и под футбол

Понравился 1 повару Просмотрен 3649 раз
фото рецепта: Салат-Обазда к пиву и под футбол
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Отшумели последние футбольные страсти Чемпионата Европы и на улицах стало вдруг необычайно тихо... Как же громко умеют "болеть за своих" все поклонники футбола!
И, хотя чемпионский титул, в очередной раз достался испанской сборной, с чем я их и поздравляю, мы всe-таки "болели" немножко, но по-немецки.
Ну, а какой сегодня футбол без пива? Да и закуска должна быть и сытная, и холодная, для жарких летних вечеров. Хотите узнать интересный баварский салат "под пиво и футбол", заходите в гости...
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Отварить рожки до готовности и дать им немного остыть.
Пока варятся рожки, готовим соус.

С сыра камамбер острым ножом снять корочку и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Салат-Обазда к пиву и под футбол шаг №1
Шаг 2 из 7

Соус:
В сотейник влить сливки, добавить порошок сладкой паприки, тмин и пиво. Дать закипеть.

Фото приготовление рецепта: Салат-Обазда к пиву и под футбол шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить кубики камамбера и, периодически помешивая соус, дать расплавиться сыру. Добавить винный уксус и дать немного прокипеть. Посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Салат-Обазда к пиву и под футбол шаг №3
Шаг 4 из 7

Соус процедить через мелкое прямо на подготовленные рожки, выжимая сквозь сито, сырную массу.

Фото приготовление рецепта: Салат-Обазда к пиву и под футбол шаг №4
Шаг 5 из 7

Нарезать маленькими кубиками жёлтую паприку, редиску - тонкими колечками, ветчину - полосочками, и очень мелко - перья зелёного лука или шнитт-лука.

Фото приготовление рецепта: Салат-Обазда к пиву и под футбол шаг №5
Шаг 6 из 7

Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками, а помидорки черри - половинками.
Добавить овощи и ветчину в салат с сырным соусом и перемешать.

Поставить салат пропитываться и настаиваться в холодильник минимум на 1 час. Если нужно - дозаправить.

Фото приготовление рецепта: Салат-Обазда к пиву и под футбол шаг №6
Готово!

Сумерки (поэтому такие фото), спадает жара, включается телевизор, открывается холодное пиво и достаётся наш салат с баварскими мотивами!
Красотааа! Так даже вкуснее "болеть"!

Фото приготовление рецепта: Салат-Обазда к пиву и под футбол шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень любим салаты с пастой=)
16 июля 2012 08:19
Похожие рецепты по ингредиентам