Добавить или исключить ингредиенты

Редька дайкон с чесночным соусом

13-11-2015, 20:29 Понравился 3 поварам Просмотрен 10699 раз

Ellisa(4.58)

1290 рецептов

13-11-2015, 20:29

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Что такое редька дайкон, это японская редька, по вкусу как наша редиска, только нежнее и не горчит. Салат, который я вам предлагаю очень свежий, остренький, он хорошо подойдет к курице и мясу.

Ингредиенты

Редька 300 г
Чеснок 1 зубок
Сахар 0,5 ч.л.
Уксус 0,5 ст.л.
Соль по вкусу
Масло растительное для обжарк
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Редька
Тип блюда:Обед

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 5

Редьку моем, натираем на терке для корейской моркови, солим, перчим и оставляем минут на 30, чтобы редька пустила сок. После этого сливаем образовавшуюся жидкость.

Фото приготовление рецепта: Редька дайкон с чесночным соусом шаг №1

Шаг 2 из 5

Чеснок очищаем и нарезаем мелкими кубиками,

Фото приготовление рецепта: Редька дайкон с чесночным соусом шаг №2

Шаг 3 из 5

растительное масло разогреваем на сковороде и быстро обжариваем чеснок.

Фото приготовление рецепта: Редька дайкон с чесночным соусом шаг №3

Шаг 4 из 5

В мисочку выкладываем чеснок вместе с маслом, добавляем уксус, сахар, соль и все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Редька дайкон с чесночным соусом шаг №4

Готово!

Редьку заправляем чесночным соусом, украшаем петрушкой.
Салат готов!
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Редька дайкон с чесночным соусом шаг №5

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 3

Sha Terra

Мы делаем такой салат очень часто. Единственный недостаток - сильный запах (как в любой редьке). Можно вместо редьки использовать репку. Получается ничем не хуже.

10 декабря 2015 08:35

Ответить