Предварительно отвариваем свеклу. Далее делаем маринад. В кастрюлю с водой помещаем мяту (сухую или свежую), соль, сахар, перец горошком, семена горчицы, лавровый лист, уксус и четвертинку головки лука. Всё кипятим 15 минут.
Шаг 2 из 6
Отваренную свёклу нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 6
И заливаем маринадом. Ставим в холодильник на сутки. Свеклу в таком виде можно готовить впрок, использовать как закуску.
Шаг 4 из 6
Берём фетаксу или фету. Режем на кубики. Выкладываем на тарелку.
Шаг 5 из 6
Сверху фетаксы выкладываем свеклу и маслины (оливки). Поливаем соком лимона. Украшаем мятой или любой любимой зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!