Салат из свеклы и огурца
Понравился 1 повару
Просмотрен 1895 раз

Сегодня приготовим вкусный, доступный, ежедневный салат.Чтобы ускорить его приготовление, желательно свеклу отварить, или запечь в духовке заранее и охладить.Огурцы у меня чуть больше мизинца, поэтому взяла их больше. Вы ориентируйтесь на 3 средних.
Ингредиенты
- Свекла 450 г
- Огурец соленый 250 г
- Сыр моцарелла 120 г
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сметана 1 ст. л.
- Майонез 1 ст. л.
- Чеснок 1-2 зубка
- Сок лимонный 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 12
Лук нарезаем четверть кольцами и отправляем пассероваться до прозрачности и мягкости.

Шаг 2 из 12
У нас огурцы корнишоны, чуть больше мизинца, вы ориентируйтесь на 3 средних.

Шаг 3 из 12
Огурцы нарезаем соломкой.

Шаг 4 из 12
Сыр нарезаем брусочками.

Шаг 5 из 12
Свеклу нарезаем соломкой.

Шаг 6 из 12
Соединяем свеклу, пассерованный лук, огурцы и сыр.

Шаг 7 из 12
Из лимона выдавливаем сок.

Шаг 8 из 12
Соединяем сметану и майонез.

Шаг 9 из 12
Натираем к ним чеснок.

Шаг 10 из 12
Соусом заправляем салат.

Шаг 11 из 12
Салат готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусный салатик Тамарочка))) Сочетание соленого огурца и сладкой свеклы замечательное))
8 декабря 2021 11:37
Ответить
Полезный салатик!!!
7 декабря 2021 22:02
Ответить
Вкусный салатик!
7 декабря 2021 20:47
Ответить
Очень вкусный и ароматный салатик!
7 декабря 2021 18:55
Ответить
Салат с авокадо, болгарским перцем и редисом
Овощные салаты - это источник витаминов, и даже в зимнее время есть ...
09.01.2017, 00:54
OdryParker
Десерт с кремом из авокадо и лимонным курдом
Десерт с приятным лимонным кремом , мюсли и фруктами. Полезно и очен ...
20.03.2014, 16:20
Татьяна Маражо
Салат "Зеленый" с кунжутным маслом
Очень легкий,нежный и хрустящий салат. Особый кисло-сладкий вкус от ...
23.04.2015, 17:02
Вьюга
Десертый крем из авокадо с финиками
Десерный крем с авокадо.. если не назвать основной ингридиент, ни кт ...
13.02.2013, 00:42
Татьяна Маражо
Салат с авокадо и сырными гренками
Приятный овощной салат.
28.12.2011, 18:59
naumovec
Черри с авокадо-творожной пастой
Сочетание черри, авокадо, пряного базилика в этой закуске очень удач ...
07.05.2016, 14:39
OdryParker
Десертный крем из авокадо
Крем из авокадо с манго и апельсином. Нежная , шелковая текстура и т ...
20.09.2013, 10:26
Татьяна Маражо
Гуакамоле
Гуакамоле – закуска или соус, кому как больше нравится. Традиционно ...
25.10.2019, 20:57
Pearl
Салат из авокадо и грибов
Салат из авокадо и грибов. Хочу предложить вам не сложный рецепт при ...
29.10.2019, 13:19
ihajse
Салат из овощей с авокадо
Салат из овощей с авокадо. Предлагаю вам приготовить вкусный, легкий ...
21.02.2019, 12:53
ihajse