Добавить или исключить ингредиенты

Морские гребешки с зеленой фасолью

18-03-2013, 20:19 Понравился 0 поварам Просмотрен 6862 раз

Апрель(4.46)

1362 рецепта

18-03-2013, 20:19

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Легкое низкокалорийное блюдо и вкусное,прекрасно подходит для худеющих.Рецепт из книги: "Fast,fresh and delicious"

Ингредиенты

Средняя луковица,нарезать тонко 1 шт.
Свежая зеленая фасоль 250 г
Морские гребешки 250 г
Куриный бульон 1/2 стакана
Лимон.сок 1 стол.л.
Крахмал 2 ч.л.
Лимон.цедра 1 стол.л.
Базилик 1/2 ч.л.
Черный перец 1/4 ч.л
Оливковое или растительное масло 1 стол.л.
Чеснок,измельчить 2 дольки

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Лук белый
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 6

Нарезать зеленую фасоль длиной 5 см.

Фото приготовление рецепта: Морские гребешки с зеленой фасолью шаг №1

Шаг 2 из 6

Если морские гребешки крупные ,нарезать их тоже.

Фото приготовление рецепта: Морские гребешки с зеленой фасолью шаг №2

Шаг 3 из 6

В небольшой емкости перемешать бульон,лимон.сок,крахмал, лимон.цедру, базилик и перец.

Фото приготовление рецепта: Морские гребешки с зеленой фасолью шаг №3

Шаг 4 из 6

Разогреть масло на сковороде,оно должно стать горячим и не дымить.Добавим репчатый лук,чеснок и жарим 1 мин.Затем морские гребешки,обжариваем 4 мин.или пока гребешки не станут непрозрачными.

Фото приготовление рецепта: Морские гребешки с зеленой фасолью шаг №4

Шаг 5 из 6

Добавим зеленую фасоль.Взболтнем перемешивая приготовленный крахмал с бульоном и выльем в смесь на сковороду.Доведем жидкость до кипения,помешиваем.Уменьшим огонь и закроем крышкой,тушим 4 мин.или пока фасоль не станет мягко-хрустящей, а гребешки полностью готовыми.