Салат «Ложный гриб»

Баклажаны очистить и нарезать кубиками.

Добавить яйца.

Хорошо перемешать и оставить на 1 час.

Тем временем очистить лук и нарезать полукольцами.

Обжарит на растительном масле до золотистого цвета. Оставить остывать.

По истечению 1 часа, обжарить наши баклажаны на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Баклажаны поперчить, добавить грибную приправу. Попробовать на вкус, а затем посолить. Так как приправа соленая и мы можем пересолить блюдо.

После того, как наши баклажаны остынут, добавить к ним лук и заправить салат майонезом.