Картофельный салат с яйцом и куриными желудками простой и незатейливый в приготовлении. Его можно подавать как в теплом виде, так и в холодном. Этот салат можно подать как самостоятельное блюдо.
Отварить картофель в мундире, почистить, нарезать не очень мелко и обжарить на оливковом масле. Отварить яйцо. Желудки куриные отварить до готовности в подсоленной воде и нарезать как и картофель.
Шаг 2 из 5
Если желудки были приготовлены заранее, тогда и их разогреть в сковороде. Нарезать полукольцами лук, все ингредиенты соединить, поперчить и добавить по желанию сухой чеснок.
Шаг 3 из 5
Для заправки соединить масло, горчицу, уксус, соль и перемешать.
Шаг 4 из 5
Заправить салат и в конце добавить яйцо и аккуратно перемешать, что бы яйца не разломались.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
