Салат с куриными сердечками

Сердечки отварить до готовности. Порезать небольшими кусочками. Филе куриное и морковь также порезать, соединить с сердечками. Добавить майонез, перемешать.

Яйца взбить с солью, содой и мукой. Пожарить блинчики. Каждый омлетный блинчик посыпать петрушкой и смазать майонезом.

Свернуть плотно рулетами.

Порезать кусочками. Глубокий салатник застелить пищевой пленкой, оставив края снаружи. Выложить рулетики сначала на дно, потом по бокам салатника.

Картофель натереть на терке, смешать с майонезом и зеленым луком. Две трети картофеля плотно укладываем на омлетные спиральки.

Теперь уложить сердечки и сверху оставшийся картофель. Закрыть краями пищевой пленки и поставить в холодильник на несколько часов. Затем раскрыть пленку и перевернуть салат на блюдо.
Приятного аппетита!