Салат-коктейль «Листопад» с ветчиной, сыром и сладким перцем:)
- Сладкий перец (по одному зелёный, красный, оранжевый) 3 шт.
- Помидор 2 шт.
- Яйца куриные 2 шт.
- Ветчина 150 гр.
- Сыр твёрдый 150 гр.
- Петрушка по вкусу
- Майонез по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Чеснок 1 зубок
- Масло оливковое для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Холодное блюдо
Из перца вырезать «листочки»(у меня форма для печенья в виде ёлочки, но на ура походит на листочки).Обжарить на оливковом масле с двух сторон наши «листочки», немного посолив. Выложить остывать.
Помидоры порезать кубиками, разложить в креманки, немного посолить, полить майонезом.
Белки отваренных куриных яиц натереть на крупной тёрке и выложить вторым слоем.
Оставшиеся кусочки перцев измельчить, обжарить на оливковом масле, посолив и поперчив немного, в конце добавить измельчённый чеснок и отставить сковороду. Разложить остывший перец на белок третьим слоем. Сверху на него-майонез.
Ветчину нарезать также, как и помидор, разложить по креманкам четвёртым слоем. На ветчину- снова майонез.
Сыр и желтки натереть на мелкой тёрке, смешать, выложить последним слоем.
Украсить верх салата подготовленными ранее «листиками» из перца, петрушкой, подать салат к столу!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно