Салат из овощей гриль
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3543 раз
Чем хорош этот салат? Да тем, что овощи вроде и жареные, но без жира. Мне кажется намного вкуснее и полезнее просто полить готовый салат оливковым маслом.
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт.
- Кабачки 2 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидоры 5 шт.
- Соль по вкусу
- Бальзамический уксус по вкусу
- Масло оливковое 4 ст. лож.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Овощи которые мы будем жарить на гриле.
Шаг 2 из 6
Баклажаны, кабачки нарезаем кружочками толщиной по пол сантиметра. Перец можно колечками, а можно просто кусочками.
Шаг 3 из 6
Кабачки и баклажаны слегка солим и даём постоять пол часа, затем сливаем выделившуюся жидкость, а с нарезанных овощей, при помощи бумажного полотенца удаляем жидкость.
Шаг 4 из 6
Ещё холодную сковороду смазываем одной столовой ложкой масла. Это не повлияет ни в коем случае на овощи, но предохранит от прилипания овощей. Жарим с двух сторон кабачки, баклажаны и перец.
Шаг 5 из 6
Овощи выкладываем в салатницу перекладывая порезанными помидорами и поливая оливковым маслом.
Готово!
Посыпаем рубленным чесноком и украшаем зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный салат, Тамара!
22 августа 2014 09:05
Ответить
Быстрые малосольные огурчики
Огурцы залитые кипятком будут готовы гораздо быстрее, чем залитые хо ...
20.08.2014, 17:50
Тория
Малосольные огурцы в газированной воде
Малосольные огурцы в газированной воде. Мы любим свежие огурцы весно ...
26.06.2019, 15:26
lorik26
Овощной микс с розмарином
Летний, легкий салат и ярким вкусом и ароматом розмарина! Простой ре ...
26.01.2014, 16:51
Тория
Салат Мизерия
В буквальном переводе с французского mizeria - нищета.Салат получил ...
10.06.2013, 13:44
тамара агапитова
Огуречный дип
Легкий дип из огурца.
11.03.2014, 21:16
Oduvanchik
Салат "Фламинго"
Очень вкусный,сочный салатик с курицей и овощами. ...
24.05.2012, 20:57
lakshmi
Консервированные огурцы с кетчупом
Хочу предложить проверенный вариант консервированных огурцов с кетчу ...
29.06.2021, 07:08
the_dream
Малосольный огурец с молодым чесноком
Малосольный огурец с молодым чесноком. Сейчас самое время для пригот ...
24.06.2021, 12:29
ihajse
Салат с острой заправкой
Салат с острой заправкой. Казалось бы - это самый обычный салат из о ...
29.10.2017, 12:12
lorik26
Салат на зиму из огурцов и репчатого лука
Вкусный и пикантный салат из огурцов и репчатого лука – один из реце ...
05.09.2020, 23:19
MarinaMMI