Теплый овощной салат
- Баклажаны 0.5 шт
- Кабачок 0.5 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Помидоры 1 шт
- Кинза 0.5 шт
- Соль 1 ч.л.
- Масло оливковое 50 мл
Баклажан нарежьте кубиками около 2 см шириной.
В миску налейте достаточное количество воды и посолите ее. Положите баклажаны и оставьте на 10 минут. Воду слейте, а баклажаны промойте под проточной водой. Благодаря этому синие отдадут свою горечь.
Кабачки нарежьте кубиками размером как и синие.
Выложите овощи на смазанную растительным маслом сковородку.
Болгарский перец почистите от семян и нарежьте колечками.
Добавьте перец к овощам. Поставьте сковородку в духовку и оставьте надо готовности (10-15 минут) при 200 градусах
Помидоры кладутся в такой салатик свежими. Нарежьте их не крупными кубиками.
Болгарский перец выньте первым, он раньше будет готов.
Следом выложите остальные овощи, после готовности. Порежьте мелко кинзу и добавьте в салат.
Перед подачей салатик полейте оливковым маслом. Кушайте на здоровье=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно