Салат с картофелем и с черемшой

У нас заранее сварен и охлаждён картофель.

Лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем квадратиками. На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем жариться лук.

Лук жарим до прозрачности, добавим к нему овощной бульон,винный уксус,сахар, соль, перец. Доводим всё до кипения.

Вылейте соус к картофелю, перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться минут 10.

Огурцы чистим, вырезаем вдоль внутреннюю часть, а огурец нарезаем полукольцами и отправляем к настоявшемуся картофелю.

Мелко нарезаем черемшу.

Маслины нарезаем кружочками.

Составляем все продукты вместе. Солим, перчим. Салат готов.