Салат "Майский

Свеклу отварить или запечь до готовности. Охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками.



Салаты вымыть, обсушить и нарвать руками.
Красный лук очистить и нарезать полукольцами



Зелёный лук вымыть, обсушить и измельчить.



Для заправки растительное масло смешать с бальзамическим уксусом, сахаром, солью, перцем и немного взбить.
Половину соуса смешать отдельно со свеклой.



Моцареллу нарезать кубиками.



Смешать свеклу в соусе, салатные листья, оба вида лука и моцареллу. Добавить оставшуюся заправку.
Приятного аппетита!