Салат из одуванчика с гренками и яйцом
Мой вариант, как приготовить салат из одуванчиков, предельно прост. Вы же, если заходите, без труда можете пробовать добавлять другие интересные ингредиенты. К примеру — бекон, с ним салатик будет сытнее.
- Одуванчик пучок
- Яйцо (отварное) 1 шт
- Хлеб белый ломтик
- Чеснок 1 зубчик
- Соль щепотка
- Орегано щепотка
- Масло оливковое 2 ч.л
- Уксус яблочный 0,5 ч.л
Подготовьте продукты для салата. Листья одуванчика нужно собирать только молоденькие, желательно до начала цветения. Выбирайте самые молоденькие кустики и срывайте листочки выше половины от корешка. Листочки замочите в холодной воде на 15-20 минут, чтобы они потеряли горечь. Отварите куриное яйца вкрутую.
Порубите крупно чеснок, порежьте хлеб кубиками.
На чайной ложке оливкового масла обжарьте кубики хлеба с чесноком. Сам чеснок больше не понадобится, главное, чтобы он отдал свой аромат хлебу.
На тарелочку выложите вымытые и подсушенные салфеткой от влаги листочки.
Яйцо порежьте на 4 части и выложите на листочки.
Сверху распределите сухарики без чеснока, посыпьте солью и орегано. Полейте заправкой из оливкового масла и яблочного уксуса. Салат готов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно