Фунчоза с индейкой и овощами

Мясо индейки или свинины, курицы окунуть в маринад и поставить в холодильник на ночь. Маринад - 2 ст.лож. соевого соуса, 1 чай.лож. меда, 1 чай.лож. кориандра.

Теперь овощи. Нарезать огурец и морковь овощечисткой или натрите на корейской терке. Маринад как и для мяса - 2 ложки соуса, мед, кориандр. Перемешать и в холодильник на 2-4 часа.

По истечении времени - мясо нарезать соломкой.

И жарить на сильном огне до готовности.

Фунчозу замочить крутым кипятком. Я замачивала на ночь, а на следующий день слила воду и нарезала мельче.

И отправила в мясо, что бы чуть согреть пасту. Или сразу отправлять в салат без подогрева.

Вынуть овощи из холодильника и соединить все продукты. Мясо добавлять можно в горячем виде, прямо с плиты.

Приятного аппетита!