Овощной салат с японской заправкой
- Лук репчатый 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Соевый соус 50-70 мг.
- Масло оливковое 50 гр.
- Сахар 1 чай.лож.
- Чеснок 1 шт.
- Имбирь (корень) 1 ст.лож.
- Кетчуп 1 ст.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Огурец 1 шт.
- Редис 4 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Сельдерей листовой 1 веточка
- Лук-порей 5 колечек
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Капуста пекинская по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Петрушка 3 веточки
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Сначала приготовим заправку. На терку натереть яблоко и лук. Выложить на сухую сковороду и тушить на минимальном огне до приятного запаха - нужно что бы ушел сырой запах лука. Остудить.
В блендер влить оливковое масло, кетчуп, соевый соус, сок лимона, добавить зубчик чеснока, имбирь на терку, сахар. Добавить тушенное яблоко с луком и..
Перебить до однородной массы. Выложить в пиалу.
Готовим салат. Соломкой нарезать сельдерей, колечками лук - порей.
Крупно нарезать капусту пекинскую или любую другую, или листья салата. Соломкой нарезать огурец.
Соломкой - болгарский перец, кружочками редис.
Нарезать петрушку и листья сельдерея, острый перец или острую паприку. Руками перемешать салат.
Маленькие помидоры разрезать на две части. Выложить салат, вокруг разложить помидоры. И уже на столе добавить заправку.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно